八哥海鮮碳烤
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特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***高雄八哥海鮮碳烤(以下簡稱為”碳烤”)因具有獨特之口感和風味而受到許多消費者的喜愛，為此，高雄八哥海鮮店特此制定下述條例： 第一條：碳烤具有獨特之口感和風味，是高雄八哥海鮮店之招牌菜色。 第二條：碳烤以特殊烤炭為烹調媒介，以極高溫度烹調，使所挑選肉品的肉質香脆可口。 第三條：碳烤肉品皆以碳烤師傅親手選料，選料之原則為：以品質上乘之料理，為消費者服務為上。 第四條：於烹調過程中所添加之谷香、調味、醬汁等等，不添加任何添加物，保留肉類本身之原汁原味之自然風味。 第五條：碳烤完成之料理，均配有高雄八哥海鮮店獨有之沙拉一碟，增添口感和營養性。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. 【Raya】美食家：「這家店真的很棒，他們的海鮮碳烤再加上特殊的調味讓我耳目一新，非常美味啊！」 2. 【阿勇】美食寶靈：「一進店就能聞到香味四溢，他們的海鮮碳烤搭配優質的調味料，煙燻後的鮮味，讓人一口氣吃下整盤料理！」 3. 【eimin】：「真是太棒了，店家的海鮮碳烤料理讓我龍門鳳舞，口感層次分明，非常驚豔！」 4. 【火龍】：「他們的海鮮碳烤料理非常地道，口感細緻，鮮味十足！」
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