阿惠麻豆碗粿
⭐⭐⭐

高雄阿惠麻豆碗粿是高雄一種特色小吃，它是由新鮮麻糬和紅豆蛋糕裹在用米糠爆製而成的餡料裡，放入麻油中煎煮而成。阿惠碗粿餅皮薄而有彈性，焦的口感，外層淡淡的甜味，而內裡的紅豆佐以精心挑選的新鮮麻糬，薄脆口感令人讚嘆不已，吃下去散發甜美的滋味，令人驚艷，是近年來很多人最喜歡的小吃之一。

地址

✉  806台灣高雄市前鎮區瑞隆路197巷9弄11號 (行車路線)

電話

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

依據《高雄阿惠麻豆碗粿特色條例》，「高雄阿惠麻豆碗粿」具備下列特色：

第一條 「高雄阿惠麻豆碗粿」具有獨特的口感與風味。它以具有濃厚芝麻香氣的高雄專用的芝麻籽粉為餡料，並以有機米、豆乾和鹽等谷物為麵糰，再加以嚴選的新鮮林蔭青蔥等植物性調味料，所研製出來的芝麻粿口感溫和，烹煮後肉質有彈性，有濃厚的林蔭青蔥香氣。

第二條 「高雄阿惠麻豆碗粿」以手工搓圓的現代製法製作，使它比一般芝麻粿更加細緻，咬起來風味和口感同樣香濃味美。

第三條 「高雄阿惠麻豆碗粿」採用水果酒、蔗糖、水果汁、醬油及膏等除芝麻籽粉外的配料作為調味，顏色紅潤，外觀顯著，並特別在碗粿外層設計成兩種色澤，質地松脆美味，口感鮮美多汁。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

Google評論結果

「 阿惠麻豆碗粿真的超好吃，手工製作的，無毒無害，油炸後的質感也很讚，並且不會太硬，口感很棒，提供的零食也非常新鮮，帶有淡淡的漢方香氣。 」

「 這家高雄阿惠麻豆碗粿的口味非常棒，油炸後的口感很香，熱呼呼的，正是讓人食指大動，另外，店家提供的醬料也很好吃，混合一起吃會酸甜口感很不錯，價格也不貴，很合算。 」

大家也在搜尋

瑞隆 市場

、

高雄 豬 血 湯 宵 夜

、

前 鎮 炒米粉

、

高雄 宵 夜 炒米粉

、

洪 瑞隆 碗粿

、

五甲 碗粿

、

胡 家 碗粿

、

瑞隆 路 豬 血 湯

、

總搜尋量

我要評價

商家推薦

阿三哥山珍海味

阿三哥山珍海味位於新北市永和區，是有名的新北市海鮮美食店家，

⭐⭐⭐⭐ 香菇素乾麵素麵線糊

高雄香菇素乾麵素麵線糊是一種台灣特色的便利料理，以香菇素乾粉

⭐⭐⭐⭐ 夏威夷小吃

高雄夏威夷小吃是高雄大街小巷裡經常可以看到的話題美食。高雄夏

⭐⭐⭐⭐ 麥味登禮運店 ⭐⭐⭐ 橋北屋日本家庭料理-忠義店

台南橋北屋日本家庭料理-忠義店是位於台南市西區的一間家庭料理

⭐⭐⭐⭐ 奮起湖文史工作室 ⭐⭐⭐ 入木三分 無菜單蔬食料理 ⭐⭐⭐⭐ 水連天碧 ⭐⭐⭐⭐ 易奎麵館

屏東縣易奎麵館位於屏東市，於民國九十一年開業，主要賣東西洋拉

⭐⭐⭐⭐⭐ 臭茉茉臭豆腐專賣店 ⭐⭐⭐⭐ 孩餃一號水餃王 ⭐⭐⭐⭐ 唐唐簡餐

台南唐唐簡餐是台南市的一家有名的小吃店，餐館開設於2016年

⭐⭐⭐⭐ 恆好 Doing Good ⭐⭐⭐⭐ Woosan韓式烤肉店 ⭐⭐⭐⭐ 阿妞複合式果汁吧

阿妞複合式果汁吧是位於屏東縣的一家餐廳，店內佈滿了大量的果汁

⭐⭐⭐⭐⭐ 伍映食堂 ⭐⭐⭐⭐ 韓香亭韓國料理 ⭐⭐⭐⭐ Shing Hing Restauran ⭐⭐⭐⭐⭐ 鉑聚 炭火料理工坊 ⭐⭐⭐⭐ 日光遇手作輕食早午餐 ⭐⭐⭐⭐ 台北陶園經典飯店

： 台北陶園經典飯店是一家位於台北市的三星級豪華酒店，距離

⭐⭐⭐ 諦風咖啡

位於台灣桃園市一個最熱鬧的商業中心，諦風咖啡是一家由經驗

⭐⭐⭐⭐ 菁悅天空川菜館（友善寵物餐廳） ⭐⭐⭐⭐ 高天原日式關東煮

高雄高天原日式關東煮是一家位於高雄的日式料理餐廳，擁有豐富多

⭐⭐⭐ 東京 豚骨拉麵 野崎家

台南東京豚骨拉麵野崎家位於台南市中西區，是一家以漢方廚餘

⭐⭐⭐⭐