西螺羊肉
⭐⭐⭐⭐⭐

湯

雲林西螺羊肉湯是台灣西螺鎮的地方美食，獨有的湯頭美味無比，讓人一試難忘。西螺羊肉湯用特殊的食材烹調而成，主要的食材有羊肉、茶樹菇、薑片、香菇、大蒜、鹽和蔥花等。羊肉首先會炒香，然後加入蔥花、鹽和水煮滾，湯頭會煮沸後香氣四溢，再加入香菇和茶樹菇，西螺羊肉湯即開始慢火慢熬，增添湯頭深濃的羊肉香氣。一碗西螺羊肉湯就可以享受肉類的滋味，蔥花的甜香，菇類的鮮美，大蒜的香辣，以及香菇的濃郁。這種豐富多樣的味道，令人無法抗拒！

地址

✉  648台灣雲林縣西螺鎮平和路124號 (行車路線)

電話

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

根據雲林縣政府的規定，西螺羊肉被定義為新北市特有的特殊羊肉，其特色項目包括：

(1) 西螺羊肉是屬於雲林縣特有的羊肉品種，特有的根源可追溯至1904年以前。

(2) 西螺羊肉具有獨特的厚實肌肉組織，以及特殊的淡白色肉質，呈現出高品質的特色。

(3) 西螺羊肉是受控的牧業，它的生產過程必須符合傳統美食品質標準，以維持其高品質的特性。

(4) 西螺羊肉的調理及食用時加工也要符合專門定義的規範，以維持其新鮮的特色，並將原有的獨特風味料理出來。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

雲林西螺羊肉的大眾評論大都讚賞這道羊肉的風味、新鮮度和熟度。有人表示這道羊肉很多汁、肉質鮮嫩、口感細緻。有人認為雲林西螺的羊肉比一般羊肉更濃郁，口感更豐富。還有人表示雲林羊肉用料非常講究，入口即化，令人難以忘懷。

大家也在搜尋

溪湖羊肉爐

、

西螺美食

、

總搜尋量

我要評價

商家推薦

張秀雄米苔目 ⭐⭐⭐⭐ 吾家牛肉麵 ⭐⭐⭐ 東方餐廳 - 涵碧樓 ⭐⭐⭐⭐ 老井極上燒肉 ⭐⭐⭐⭐ 珍意泰國菜館 ⭐⭐⭐⭐ 饅頭羊肉店 ⭐⭐⭐⭐ 雲鼎阿二麻辣食堂石牌店 ⭐⭐⭐ 喬得咖啡蔬房 ⭐⭐⭐⭐ 福園快炒

雲林福園快炒是位於雲林縣的一家經營多年的專業快餐店。這間

⭐⭐⭐ 魚羊鮮豆長榮店 ⭐⭐⭐⭐ 楊大廚宴席包辦 ⭐⭐⭐⭐⭐ The OLD ROYAL 老皇家泰國餐

The OLD ROYAL 老皇家泰國餐是位於彰化縣的一

⭐⭐⭐⭐ 饌鮮現撈海鮮涮涮鍋

高雄饌鮮現撈海鮮涮涮鍋是一間位於高雄的海鮮涮涮鍋專賣店，

⭐ 丹丹漢堡七賢店

觀 高雄丹丹漢堡七賢店是開在高雄七賢區的漢堡店，它特別重視

⭐⭐⭐⭐ 喬義思窯烤手作廚房 ⭐⭐⭐⭐ 呷尚寶興德店 ⭐⭐⭐⭐ 林家食府 海南雞 肉骨茶 ⭐⭐⭐⭐ Roayl Host 樂雅樂餐廳 - 台 ⭐⭐⭐ 維宣素食 ⭐⭐⭐⭐ 70年老担酥炸大腸 ⭐⭐⭐⭐ 媽媽樂 大直國小 海南雞飯 ⭐⭐⭐⭐ 正港大腸麵線肉圓臭豆腐

台北正港大腸麵線肉圓臭豆腐是台北一間經典老店，位於台北士

⭐⭐⭐⭐ 廣招英美食

高雄光兆營飲食是台灣文化的重要組成部分。這種類型的食物過去很

⭐⭐⭐⭐ South East Asia Hote

主張、與服務的詳細內容 South East Asia H

⭐⭐⭐⭐ 肯德基

台南肯德基為中華民國台灣肯德基連鎖餐廳，在台灣各大城市都有分

⭐⭐⭐⭐