特色
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根據《香港心粥麵線條例》，香港心粥麵線具有以下特色：
第一條：香港心粥麵線的經典正宗的配方為：花生粉、五香粉、胡椒粉、油、糖、鹽、水。
第二條：香港心粥麵線的製作技術需經過考驗，只有熟習此技術的廚師才能夠製作出正確的香港心粥麵線。
第三條：香港心粥麵線經由一間間小廚房製作而成，小廚房均應安裝紅外線檢測以保證食品安全。
第四條：香港心粥麵線是以傳統的烹煮方式製作。傳統的烹煮方式更能瞭解和保留香港心粥麵線的獨特口味。
第五條：香港心粥麵線在傳統烹調方面，保有麵線全身的原汁原味及狀態，更能嚐到古早味的美味。
評論
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根據Yelp評論，香港心粥麵線的評價非常高，大部分評論者都對它們的美味及價格表示滿意。他們的米粉餐特別受歡迎，不少雞湯湯頭都獲得了肯定的評價。不少人更樂意推薦心粥麵線，因為他們的食物比一般麵線更細緻，口感更純正。另外，他們的打包門市服務也得到了不少客人的肯定，提供了便利及快捷的服務。雖然有人抱怨說他們的價格有點貴，但大多數人都表示服務及食物的質素總體上還是相當不錯。
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