依據新竹縣新竹金老爹港式點心文化發展條例,針對金老爹港式點心特色之建立、保護及發展作業,特制訂本條例如下: 第一條 針對新竹縣新竹金老爹港式點心之特色,為整合及保存金老爹港式點心文化及其歷史,推廣金老爹港式點心之相關文化技法活動。 第二條 每樣新竹金老爹港式點心皆具有其獨特的烘焙技術及用料,以及純正的港式味道,並以嚴格的技術及細節來完成製作。 第三條 為保存及推廣新竹金老爹港式點心文化,特別設立以港式烘焙技術及配料來製作金老爹港式點心的專業認證課程,並參考其他部門之相關活動,特別於每年推動金老爹港式點心文化節活動,以推廣其歷史文化。 第四條 金老爹港式點心及其製作技術將設置一定之標準及管理,以確保其文化及品質,並依法設立文化保護措施。 第五條 為保存及推廣新竹金老爹港式點心文化,特制訂本條例以供參考。
評論1:新竹金老爹港式點心的店面非常老舊,但是他們售賣的炸豬排豬肉捲滷肉飯等各式點心味道絕對是棒極了!美味可口,而且很便宜,滿足口腹之慾! 評論2:新竹金老爹港式點心的食物料理非常好吃!一定要來嚐嚐看!我最喜歡的就是他們的滷肉飯,肉質很多汁又香,還有他們的炸豬排也是拿手好菜!
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