特色
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1.基隆河南鍋貼以厚實的河粉為底，其麵皮口感綿密柔軟，好沾醬汁，是基隆特有的美食；
2.基隆河南鍋貼搭配多種食材，以蝦仁、瘦肉、豆乾、野菇、芹菜等食材為主，並於油脂中骨削，以特製的汁汁沾醬汁，對比鮮香；
3.每一條鍋貼的技法、口味都是母湯的傳承。基隆河南鍋貼有其特有的香味，是基隆地區的一大特色；
4.基隆河南鍋貼不含防腐劑，無添加色素，對於食材的選擇與油脂熬製都要求嚴謹，是品質良好的家常鍋貼；
5.基隆河南鍋貼不仅可以吃得出基隆的地域文化，也可以通過鍋貼上的技術、尺寸和特別的口味細節，欣賞老技藝的完美。
評論
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- 對於基隆河南鍋貼，大多數都相當讚賞，大家都很喜歡它們這款精緻、香噴噴、口感細膩的鍋貼。其中評論最為正面的，是它們的正宗台灣口味，可以輕鬆讓人品嘗到台灣傳統的美味，又有些不同的配料，加上酸辣甜的味道，讓大家有不一樣的感受。另外，它們的創新口味也受到了普遍的讚賞，讓更多人喜歡上它們。不少人表示，他們的口感和味道都很不錯，而且營養豐富、又可以做很多不同的料理，很適合在家中做出美味的小點心，讓家人和朋友美滿經歷美食。
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