原燒
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特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***新竹縣原燒為新竹縣最早形成的傳統料理，主要以魚米、油膩、豆豉、蔥頭、益智湯、鼠尾草及芹菜等蔬菜為配料，再搭配豬肉或野禽類熟食增加口感，把所有放入鍋內烹煮而成，滋味香醇、精緻、滑嫩及驚喜。 依據新竹縣相關條例，新竹縣原燒包括以下規範： 第一條：新竹縣原燒的特色為採用當地的新鮮食材，包括魚米、油膩、豆豉、蔥頭、益智湯、鼠尾草及芹菜等。 第二條：新竹縣原燒採用豬肉或野禽熟食為配料，以提升風味及口感。 第三條：新竹縣原燒將所有的食材放入鍋內烹煮而成，滋味香醇、精緻、滑嫩及驚喜。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***新竹縣原燒的大眾評論是熱烈歡迎的。大多數人都表示對其口味滿意，因為它的口感清新，卻又能品嘗出令人回味無窮的美味。甜酸醬汁的搭配大眾也都很滿意，不愧是新竹縣原燒的招牌佳餚。另外，很多人對新竹縣原燒也很滿意，因為它不但滋味佳，也是價格公道。
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