廖媽媽蔥油餅
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台東縣廖媽媽蔥油餅是台東縣著名的手工港式蔥油餅，非常經典及受歡迎，每星期一至星期五即可在台東縣中山路與台東永康街交叉口，以及台東市公園停車場有銷售，以及台東市小龍門停車場有銷售，每個月更會定期張貼在台東縣的Facebook上，並且活動地點和時間會更新，因此台東的司機們更加方便地享受到由廖媽媽烤制的美味經典港式蔥油餅了。

廖媽媽蔥油餅裡面有非常多種配料，包括蔥花、蛋、芝士、豬肉醬、蘑菇，蔥油餅的外皮更是特別可口，為發芽麵粉制作而成，更有手工配製的滋味，在台東縣的蔥油餅界有著相當的知名度，因此廖媽媽蔥油餅在台東縣獲得了極高的口碑。廖媽媽更是一位老凍棒，每一塊蔥油餅均由廖媽媽親自生產，其產品的質量亦備受好評。

地址

✉  950台灣台東縣台東市中華路二段276號 (行車路線)

電話

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

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1. 台東縣廖媽媽蔥油餅以鮮磨眉豆粉搭配碎米粉為主要成分，經過精心研製而成。
2. 其特色為將傳統台灣早餐點蔥油餅與當地蔥嫩口感搭配，最終產出台東縣廖媽媽蔥油餅的風味。
3. 台東縣廖媽媽蔥油餅爆漿豐富，蔥味濃郁，外型端莊十足，飽滿耐嚼，緊實而不粘牙，值得讚賞。
4. 台東縣廖媽媽蔥油餅，深受當地及訪客歡迎，並於地方農夫市場及棲蘭夜市均有販售。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

1. “我剛吃完廖媽媽的蔥油餅, 真的美味可口, 裡面油脂剛剛好, 用蔥油炸出來的勁道, 也抹上一層豐富的醬汁, 感覺不錯。” – 林小虎

2. “剛吃過廖媽媽的蔥油餅, 味道極為美妙, 除了蔥油外, 黃油的味道也很濃厚, 吃起來滿爽口的！” – 林夢妮

3. “很早以前吃過廖媽媽家的蔥油餅, 味道太美好了, 酥脆的外皮和濃滑的大蔥, 吃起來好有古早的味道!” – 張偉帆

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