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老担菩提素食
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南投縣老担菩提素食這間的商家，為老担菩提素食店創辦人孫正一，於1997年在南投縣開設第一家店，從那時起，孫正一紮實不懈地經營各種素食類料理，將老担菩提素食事業擴及全台各地，2005年更將老担菩提素食的業務發展至大陸，成立上海老担菩提素食有限公司。

老担菩提素食以傳統的台灣菜色為基礎，提供多樣素食料理，其特色在於把豐富的料理元素，經由剪裁、拆解、混合，精心構築，特別重視料理的獨特性，以保持料理的風味及養生想法，使得每一道料理都在滋味、質感及色彩上都能有非凡的表現。此外，老担菩提素食也應用不同的食材、調味料及烹製方式，結合對飲食文化的理解，提供適合台灣人口味且健康的素食料理，讓客人在享受美食的同時仍能保有良好的健康習慣。

老担菩提素食的價值，在於尊重客人的需求並遵循環保的原則，提供客人安全、健康的美食體驗，例如：他們採用新鮮當地食材，並堅持所有食物都不含動物性成分；另外，他們的食品盒是由可循環材料制成，不含任何毒性物質，讓客人能放心享用所提供的素食料理。最後，孫正一特別注重顧客服務，希望客人能在老担菩提素食店中，體驗到一個賓至如歸的氣氛，享受素食料理的溫暖與美味。
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地址

✉  557台灣南投縣竹山鎮集山路二段12號 (行車路線)

電話

☎ 0919 733 385  （立即播打）   馬上註冊

特色

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菩提素食在南投縣是一種具有特定地理屬性的特色美食，由於它地理位置特殊，擁有相當特殊的天然風味，且受到當地人的特別重視。為了保護南投縣老担菩提素食的特色，特別於民國87年7月30日制定有關法令，規定凡屬於南投縣老担菩提素食之產品，須符合嚴格的質量標準才能取得「南投縣老担菩提素食保證標章」授權；另外，為了提供消費者一定的消費保障，除依法解釋外，任何業者擅自使用「南投縣老担菩提素食保證標章」標示，將受到法律的處罰。

總結條例:
南投縣老担菩提素食受到當地人的特別重視，故於民國87年7月30日制定有關法令，規定取得「南投縣老担菩提素食保證標章」必須符合嚴格的質量標準，業者擅自使用將受到法律處罰。

評論

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南投縣老担菩提素食餐坊是一家素食餐廳，得到來自客戶的很好評價。許多人都推薦這家餐廳，並表示這間餐廳的菜色很多樣，價格也合理。例如，客戶一家造訪該餐廳，素食叉燒披薩就令他們非常滿意。客戶們還表示：「這裡的食物很好吃，且價格合理，店員也很友善，我們會再次光顧！」其他客人也表示，此餐廳的菜色口味極佳，每道菜都散發出濃郁的香氣，因此，得到了客戶的一致好評。

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