老担菩提素食
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南投縣老担菩提素食這間的商家，為老担菩提素食店創辦人孫正一，於1997年在南投縣開設第一家店，從那時起，孫正一紮實不懈地經營各種素食類料理，將老担菩提素食事業擴及全台各地，2005年更將老担菩提素食的業務發展至大陸，成立上海老担菩提素食有限公司。

老担菩提素食以傳統的台灣菜色為基礎，提供多樣素食料理，其特色在於把豐富的料理元素，經由剪裁、拆解、混合，精心構築，特別重視料理的獨特性，以保持料理的風味及養生想法，使得每一道料理都在滋味、質感及色彩上都能有非凡的表現。此外，老担菩提素食也應用不同的食材、調味料及烹製方式，結合對飲食文化的理解，提供適合台灣人口味且健康的素食料理，讓客人在享受美食的同時仍能保有良好的健康習慣。

老担菩提素食的價值，在於尊重客人的需求並遵循環保的原則，提供客人安全、健康的美食體驗，例如：他們採用新鮮當地食材，並堅持所有食物都不含動物性成分；另外，他們的食品盒是由可循環材料制成，不含任何毒性物質，讓客人能放心享用所提供的素食料理。最後，孫正一特別注重顧客服務，希望客人能在老担菩提素食店中，體驗到一個賓至如歸的氣氛，享受素食料理的溫暖與美味。