特色
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台南24H子彈列車拉麵是台南市最具知名度的特色美食之一。它最初于1974年由台南市昭英市民興創，由於它的特殊的烹飪方法和独特的口味，它已成為台南市的代表美食。
台南24H子彈列車拉麵是一種特殊的日式拉麵，它將特殊的拌麵醬混合於傳統愛爾蘭湯熬製而成。它搭配香菜、醃漬黃瓜和耆老樣醬芥末，味道酸甜。拉麵上更有冷刻肉塊、油條、寒天片與蛋羹，口感更佳。
台南24H子彈列車拉麵是台南市的特色美食之一，其獨特的烹飪方法、特殊的拌麵醬混合於傳統愛爾蘭湯中、配菜的整齊搭配以及其独特的口感的拉麵更是一大特色。
評論
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1.「他們的拉麵好吃！嫩度恰到好處，醬汁的味道很棒，而且價格又便宜，值得推薦！」—資深拉麵愛好者
2.「評價很高！他們的拉麵口感很有嚼勁，而且醬汁的口味完全符合我的口味，建議大家可以嘗試！」—來自台南的料理評論家
3.「真的是很棒！他們的拉麵很美味，醬汁也很香，又便宜，猛壁推！」—從都會區來旅遊的觀光客
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