雪花素食
⭐⭐⭐⭐
南投縣的雪花素食，是台灣知名的素食商店之一。這間店家由一位在台北素食店的華人老闆所創立，一直秉持傳統的醬油、水煮等素食料理，把新鮮食材融入烹調，讓顧客嘗到不一樣的素食料理。 店家的特色是應用冬菇、花菜、酪梨、豆干、香菇等主要食材，特別用新鮮的冬菇來煮湯，湯頭香氣濃郁，外加多種蔬菜，營養型別的豐富，吃著更是口感特別。 推薦的菜餚有煮南瓜、蒜香青菜、醃椒白菜、菠蘿香腸等，都是吃著簡單，但又口感特別。其他配菜鮮熟蔬菜，如芥藍、地瓜、甜椒，也是素食店的熱門餐點。 而針對宗教人士，店家還提供了接受餐具消毒的服務，顧客可以放心進食，不用擔心食品中可能含有的動物性成分，也不會有任何損害顧客的宗教信仰。 店家用心設計的特色菜餚，口感獨佔鰲頭，給顧客帶來不一樣的味覺饗宴，讓素食料理價值大大提升，是台灣素食界的佼佼者。這間雪花素食更是台灣素食界有名的商家，可以給大家帶來更好的素食料理，以及精彩的品嚐體驗。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1.南投縣的雪花素食依據條例特別針對蔬菜、米食及豆類等素食食材，定義出以蔬菜為基底，以湯汁為包裹的健康素食。 2.條例指出，每份的雪花素食都包含多種蔬菜、米食及豆類等食材，形成一個瑰麗的圓形，以表達尊崇的氣氛。 3.條例也規定，每份雪花素食的湯汁必須帶有南投縣的特殊味道，使它的美味不斷發揮，極具地方性。 4.最後，條例規定，雪花素食的裝飾也大力提倡清新、簡單的設計，以表達尊重環保及對地方傳統文化的致敬。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***南投縣雪花素食的大眾評論非常正面，認為他們的食物精緻、口味獨特，而且價格便宜、品質上乘，使得相當受歡迎。評論者也表示，店員服務很好，環境乾淨舒適，用餐經驗極佳。此外，他們的料理豐富多樣，滿足多樣的口味需求，也保證食材的新鮮和健康。