特色
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台南三角麻辣鍋開元店是台南市中央區一間以麻辣屋為主題的美食店，於1999年開業，主要販售酸辣火鍋、料理等等，並以傳統台式炒飯、炸物料理聞名。其特色有：
一、傳統台式炒飯：開元店使用傳統台式烹飪方法，以蔬菜、牛肉、海鮮等配料搭配米飯，帶有特殊風味的 『酸辣炒飯』是店內最受歡迎的料理。
二、酸辣火鍋：開元店的酸辣火鍋以麻辣醬、豬肉、蔬菜等多種配料結合，湯底滋味堪稱台南三角麻辣鍋的代名詞，充滿香氣的湯頭更是招牌料理，每桌必為食客製作。
三、多样料理：開元店除了專門提供『酸辣炒飯』和『酸辣火鍋』以外，店內更為食客準備了多種料理，包括像『豬排』、『炸雞』、『滷肉飯』等，都可以一試其味。
綜上所述，台南三角麻辣鍋開元店的特色就在於其傳統台式炒飯、酸辣火鍋以及多样料理，歡迎各位前往嚐鮮。
評論
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1. 吃過這間店的朋友都表示滿意，服務態度是非常讚賞，店家也很慷慨，在餐點的部分我們吃的非常開動，而且非常口感棒，麻辣還有一定的深度，整體評價非常好！
2. 我前幾天又去吃了台南三角麻辣鍋開元店，真的很棒！味道非常的香，而且麻辣的程度也非常適中，服務員也非常友善，需要的服務也處理得很快，吃起來非常滿意，以後還會繼續光顧！
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