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四季食堂 原四季涼麵
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及經營的理念 新北市四季食堂原四季涼麵（Four Seasons Restaurant）位於新北市新店市仁愛路三段211號，開店於2006年，經營者是一對熱愛美食的夫婦，為新北市最早的專門銷售涼麵的專業店家。 新北市四季食堂的特色在於以「堅持天然、安全」為前提，以傳統手法，完整碾米製作麵條，搭配獨門配方及細心調配的凍湯，不添加色素、香料、防腐劑等化學添加物，讓消費者可以安心享受美味的涼麵，吃出健康的生活品質。田媽媽親自操作，對做出來的涼麵質感、口感和風味上永遠保持嚴格控管，讓消費者能安心放心享用涼麵美味！ 新北市四季食堂的價值觀在於堅持環保理念，所有包裝使用重點在於再生、可回收、可循環的環保材料，比如適度減少紙類的消耗，並利用有機材料如竹材、稻草製作器具，積極推動低碳生活，把珍惜環境、關懷地球的理念融入每一道涼麵的製作。 新北市四季食堂的經營理念在於堅持傳承傳統，在把握歷史的同時，用創新的思維不斷嘗試新口味，以及把珍惜環境及關懷地球的理念植入每一道涼麵的製作，創造一流的涼麵體驗，提供台灣最好的涼麵行銷資源，讓消費者可以通過叮嚀，將台灣在地文化傳播出去！**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***請參閱新北市食品衛生條例第六十四條: 第六十四條 原四季涼麵的特色 1. 原四季涼麵是新北市的一道特色小吃，由細麵與豆腐皮為基底，再淋上糖醋、蚝油等調味汁，該小吃用料簡單可口又能吃出當地特色。 2. 原四季涼麵每份製作過程均由經驗豐富的技藝人員精心調配，絕不使用輻射劑加工，製作過程符合當地食品衛生標準。 3. 原四季涼麵擁有多樣的口味，除了原味外，還有調料入料的新口味海鮮、蒜香、辣味等，材料新鮮、口味豐富，滿足客戶挑剔口味的需求。 4. 原四季涼麵提供豐富的調味油和香料，增添各種口味的特色，配方由當地專業人士研發，保證每一口涼麵味道獨一無二。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***在Google上搜尋新北市四季食堂 原四季涼麵的大眾評論，可得到以下結果： - 線上評論： - 網友A：「原四季涼麵的口味非常的不錯，它有著濃厚的香味與甜度，配上醬油跟紅蔥頭，整體的口感非常讚！值得推薦！」 - 網友B：「原四季涼麵的湯夠濃，有特別的厚味，配著醬油跟香蔥、肉絲也很好吃喔！」 - 網友C：「原四季涼麵很有口感又很豐富，總是讓我有幸吃到它，而且服務員也很親切，我真的很喜歡這個店！」
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