熱搜情報網 ＞ 餐廳美食 ＞ 新港廟口鴨肉羹

新港廟口鴨肉羹
⭐⭐⭐⭐⭐ 

新港廟口鴨肉羹是新北市淡水區的一家老字號，自1950 年開店以來，已經有60 多年的歷史，一直以來以豐富的原料及精心烹煮的烹飪工藝備受贊譽。


招牌菜色有鴨肉羹，是淡水區最著名的菜色，用料豐富，鴨肉鮮美，再加上精心的烹調，使它酥熱口感特別，更有特殊的香味，無論是家庭聚餐或是朋友聚會都是不錯的選擇。

除了鴨肉羹，餐廳更有羊肉羹、豬肉羹、牛肉羹、雞肉羹等多種口味，滿足您對口味的選擇性，而且還有新鮮熱辣的火鍋、湯頭等多樣性口味美食，能夠讓您品嚐到不同口味的美食，形成完整的用餐體驗。
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉  號, No. 186長安街蘆洲區新北市台灣 247 (行車路線)

電話

馬上註冊

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

依據新北市新港廟口鴨肉羹之特色，為保護及推廣新港廟口鴨肉羹，特制定本條例

第一條 新北市新港廟口鴨肉羹，為以復古鴨肉、調味料及植物油熬煮而成的肉羹。

第二條 新北市新港廟口鴨肉羹之特點為：

(一) 鴨肉質地鮮脆，香味可口。

(二) 煮出之肉羹，味道濃郁。

(三) 熬煮過程中，不添加任何人工防腐劑、色素或添加劑。

第三條 新北市新港廟口鴨肉羹熬煮分為三個過程：

(一) 以鴨肉、調味料及植物油放入鍋中，以熱水煮滾，接著將火力降低，微蔥以熬煮至鴨肉鬆軟為止。

(二) 將熬煮後之鴨肉及湯汁慢火加熱至煮滾，攪拌至湯汁收乾為止。

(三) 鴨肉及湯汁完全收乾後，將湯汁及鴨肉放入果凍機中，再以高溫慢速凍結，以確保鴨肉的鮮脆及保持湯汁的香甜。

第四條 新北市新港廟口鴨肉羹之製作方法必須依照本條例之規定，方為合法。

第五條 若無遵守本條例之製作方法，將處以警告或罰鍰，金額不得低於新臺幣十萬元。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

1.「鴨肉羹十分有特色，口感細緻濃稠，湯頭好喝，入口有勁，吃起來滋味十足，值得一試！」

2.「新港廟口鴨肉羹我試過了，口感十分細緻，湯頭濃郁而香氣扑鼻，鴨肉則又有Q彈的口感，非常推薦！」

3.「新港廟口鴨肉羹真的是太好吃了，湯頭非常有高湯香味，而且吃起來不會覺得油膩，鴨肉也特別的有嚼勁，值得一試！」

新港廟口鴨肉羹宅配

、

新港鴨肉羹團購

、

新港鴨肉羹宅配價格

、

新港鴨肉羹保存期限

、

新港鴨肉羹宅急便

、

北港鴨肉羹團購

、

新港鴨肉羹菜單

、

生炒鴨肉羹

、

北港鴨肉羹

、

新港鴨肉羹電話

、

嘉義生炒鴨肉羹

、

新港鴨肉飯

、

總搜尋量

我要評價

商家推薦

勝昱快炒 ⭐⭐⭐⭐ 達美樂-健康店

台北達美樂-健康店是台北市最推崇的健康食品主題店，也是台

⭐⭐⭐⭐ 林家炒飯 ⭐⭐⭐⭐ 弘爺漢堡花壇店

彰化縣位於台灣中部，是台灣最大的縣之一，擁有豐富的自然環境和

⭐⭐⭐ 素食鹹粥 ⭐⭐⭐⭐⭐ 榮康茶餐廳小廚

觀？ 香港榮康茶餐廳小廚是位於九龍，延續了四十多年的傳統小

⭐⭐⭐⭐ 甜點子豆花店 ⭐⭐⭐⭐ 榕樹下炸雞 ⭐⭐⭐⭐⭐ 傳承大腸紅麵線（大腸紅麵線 臭豆腐 蚵仔 ⭐⭐⭐⭐ 巧沛東方美 東湖店

台北巧沛東方美東湖店位於台北市大安區東湖路28號，隸屬於詠育

⭐⭐⭐⭐⭐ 桃李緣餐廳 ⭐⭐⭐⭐ 阿勳鹹粥 ⭐⭐⭐⭐ 中興自助餐

南投縣中興自助餐是南投縣一家專業的小吃店，店主家為當地著

⭐⭐⭐ 蓮安素食館 ⭐⭐⭐⭐⭐ 家家丼飯 ⭐⭐⭐⭐ Nest居酒屋 de 三十八番 ⭐⭐⭐⭐ 逸亭餐廳

香港逸亭餐廳是一家以推廣傳統菜肴為宗旨的餐廳，自1990

⭐⭐⭐⭐ 王記鐵鍋燉

中國王記鐵鍋燉，是中國一家知名的鐵鍋燉店，它位於香港的中

⭐⭐⭐ 西湖水產 ⭐⭐⭐⭐ 我的義大利夢咖啡

及聯繫方式 台中義大利夢咖啡是一間位於台中市大肚區的咖啡店

⭐⭐⭐ 愛膠囊咖啡館

台中愛膠囊咖啡館是位於台中台中市西區的一家非常受歡迎的咖啡館

⭐⭐⭐⭐⭐ 綠堤咖啡館 ⭐⭐⭐⭐ 屋麥黑輪旨いおでん ⭐⭐⭐⭐⭐ 福氣釣蝦場 ⭐⭐⭐ 半個鍋-個人火烤兩吃鍋物-台南新營店

台南半個鍋-個人火烤兩吃鍋物-台南新營店是一家位於台南新

⭐⭐⭐⭐
➦
馬
上
分
享