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一滷兩吃
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✉  720台灣台南市官田區新生街119號 (行車路線)

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台南一滷兩吃在台灣中是一股充滿歷史文化的美食文化，一滷兩吃是一種以滷汁為基底的多樣化食材的特色料理。

條例一：「滷」是一滷兩吃的主要成分，滷汁是由豬油、蔥、蒜頭、醬油、薑、酒等調和而成。

條例二：「兩吃」是指當中用的食材，由海鮮、蛋類、蔬菜、面類等多樣化INGREDIENTS組成，對於台南一滷兩吃而言是最大的特色。

條例三：台南一滷兩吃含有來源於川菜、潮州菜等多種台灣特色料理的元素，以豐富口味及滋味，再搭上兩吃多樣化的食材，就形成台南傳統一滷兩吃的特色風味。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

1. 我親自去吃過台南一滷兩吃，主要就是來吃芋頭湯加滷肉飯，感覺很好吃，又有淡淡的甜味更讓人回味無窮。芋頭湯滋潤口中，口感溫潤，滷肉飯也做得很好，滷汁沾沾，口感很香甜，還加了燙大腸，更好吃了。

2. 台南一滷兩吃很香，很有台南地方口味！滷肉飯加芋頭湯很有台南的特色，口感好，滷汁很甜，口味很特別，絕對是不泛此地的台灣美食。

3. 台南一滷兩吃有很棒的口感，深入台南的靈魂。芋頭湯清甜入口，配上滷肉飯，滷汁很辣，友情兼膾炙人口，還有加了燙大腸，更是滿口回甘。

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