後昌帝王薑母鴨
⭐⭐⭐

高雄後昌帝王薑母鴨位於高雄市小港區灣裡路77號，是一家以薑母鴨為招牌的傳統餐廳。

薑母鴨的特色是改良自明代宮廷料理，用水煮鶯鴨，再淋上薑母醬汁，讓鴨子的肉質濕潤又胖嫩。鴨肉肥瘦適中，調味清淡溫和，搭配彩椒或小米蔥，魚腥味精華有趣，令人垂涎欲滴。

而除了薑母鴨之外，眾多精緻料理也是後昌帝王餐廳的一大特色，如蘇州擔擔面、宮廷排骨煲、叉燒蛋卷、蒜茸蝦仁、芥蘭炒雪豆…等都是後昌帝王的重要招牌料理，加上後昌餐廳每季時令精華小館，一定能夠讓您有個口腹滿足的用餐體驗。

後昌帝王的服務也很出色，有幫助客人分解大餐的小服務員，店內有一整室的中式佈置風格，可以舉辦宴會、家庭聚餐，讓您有一個祥和舒適的環境與朋友及親人共聚歡聚。

傳統料理的特色及價值，是後昌帝王餐廳最大的優勢，這間餐廳努力維護傳統料理的特色，以美味料理、專業服務及舒適的環境，讓人們在這裡可以輕鬆享受美食帶來的歡樂時光。

地址

✉  811台灣高雄市楠梓區後昌路1252號號 (行車路線)

電話

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

高雄後昌帝王薑母鴨是高雄後昌地區的一道傳統名菜。它的特色在於：

一、以新鮮的雞蛋為基底，熬製成滑順、多汁的湯頭；

二、在湯頭中放入採自當地的清甜可口的帝王薑；

三、搭配上獨門的料理技巧而烹製出鮮嫩的雞肉；

四、把雞肉放在那充滿芬芳的湯頭中，覆蓋上一片淡豆腐皮，完成了烹調。

此招的特色就是它的湯頭和梅花雞肉的搭配，讓人喝下去後滿口回甘，會讓人回味無窮。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

1.“我剛剛品嚐了高雄後昌帝王薑母鴨，這道料理真是讓我大開眼界！口感豐滿，香氣濃郁，薑汁的香氣撲鼻而來！只要你喜歡料理話題，母鴨就是您的最佳之選！”

2.“高雄後昌帝王薑母鴨的口感很特別，油脂完全吸收，讓人感覺很新鮮，而且薑汁味道也很濃郁！雖然是一份貴價料理，但我覺得價格絕對值得！”

3.“上次我去高雄後昌帝王試吃了他們的薑母鴨，我覺得它非常好吃！肉質細嫩，薑汁的味道也很好！只可惜有點貴，不然真是個好選擇！”

大家也在搜尋

楠 梓 帝王 薑 母 鴨

、

右 昌 君王 薑 母 鴨

、

總搜尋量

我要評價

商家推薦

阿三哥山珍海味

阿三哥山珍海味位於新北市永和區，是有名的新北市海鮮美食店家，

⭐⭐⭐⭐ 香菇素乾麵素麵線糊

高雄香菇素乾麵素麵線糊是一種台灣特色的便利料理，以香菇素乾粉

⭐⭐⭐⭐ 夏威夷小吃

高雄夏威夷小吃是高雄大街小巷裡經常可以看到的話題美食。高雄夏

⭐⭐⭐⭐ 麥味登禮運店 ⭐⭐⭐ 橋北屋日本家庭料理-忠義店

台南橋北屋日本家庭料理-忠義店是位於台南市西區的一間家庭料理

⭐⭐⭐⭐ 奮起湖文史工作室 ⭐⭐⭐ 入木三分 無菜單蔬食料理 ⭐⭐⭐⭐ 水連天碧 ⭐⭐⭐⭐ 易奎麵館

屏東縣易奎麵館位於屏東市，於民國九十一年開業，主要賣東西洋拉

⭐⭐⭐⭐⭐ 臭茉茉臭豆腐專賣店 ⭐⭐⭐⭐ 孩餃一號水餃王 ⭐⭐⭐⭐ 唐唐簡餐

台南唐唐簡餐是台南市的一家有名的小吃店，餐館開設於2016年

⭐⭐⭐⭐ 恆好 Doing Good ⭐⭐⭐⭐ Woosan韓式烤肉店 ⭐⭐⭐⭐ 阿妞複合式果汁吧

阿妞複合式果汁吧是位於屏東縣的一家餐廳，店內佈滿了大量的果汁

⭐⭐⭐⭐⭐ 伍映食堂 ⭐⭐⭐⭐ 韓香亭韓國料理 ⭐⭐⭐⭐ Shing Hing Restauran ⭐⭐⭐⭐⭐ 鉑聚 炭火料理工坊 ⭐⭐⭐⭐ 日光遇手作輕食早午餐 ⭐⭐⭐⭐ 台北陶園經典飯店

： 台北陶園經典飯店是一家位於台北市的三星級豪華酒店，距離

⭐⭐⭐ 諦風咖啡

位於台灣桃園市一個最熱鬧的商業中心，諦風咖啡是一家由經驗

⭐⭐⭐⭐ 菁悅天空川菜館（友善寵物餐廳） ⭐⭐⭐⭐ 高天原日式關東煮

高雄高天原日式關東煮是一家位於高雄的日式料理餐廳，擁有豐富多

⭐⭐⭐ 東京 豚骨拉麵 野崎家

台南東京豚骨拉麵野崎家位於台南市中西區，是一家以漢方廚餘

⭐⭐⭐⭐