竹東邱記排骨酥麵
⭐⭐⭐⭐
？ 新竹縣竹東邱記排骨酥麵是一間老字號美食店，至今已有62年歷史，店主採用傳統方法製作酥麵，熬製至香酥可口。邱記排骨酥麵有特殊的秘方，結合排骨與湯體，再加上薑、蒜、香菜等調味料，令酥麵湯體更加美味。此外，酥麵皮加入紅麴及新米碾碎液，令皮質更加脆而口感更佳。每碗酥麵皆搭配金黃色的水晶葱花供客人添加，令酥麵更加新鮮可口。除了排骨酥麵外，店內也提供乾燥麵、滷肉飯、油雞飯等。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***新竹縣竹東邱記排骨酥麵的特色，依據《新竹縣排骨酥麵傳統名產保護條例》（縣政令第 0903040457號） 第 2 條規定： (一) 產品依照傳統配方及製作技術製造而成，且適於當地口味，含有豐富营养； (二) 招牌中酥筋質的改善，以純正新竹縣鹽水排骨為原料，經過炒香後放入包麵中，酥身熱爽及帶有排骨香氣，吃起來鮮美滋潤； (三) 傳統的製作技術，以及原汁原味的新鮮排骨，使邱記排骨酥麵具有獨特的香氣、好吃的口感與可口的醬料。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***從Google上搜尋到的一些大眾評論如下： 1. 新竹縣竹東邱記排骨酥麵是一道有名的客家小吃, 口感酥脆, 分量十分豐盛, 價格合理,受到不少人的喜愛! 2. 這裡的排骨酥麵是一款非常受歡迎的客家小吃, 麵皮酥脆, 排骨很香, 配上當地的特色蔥油, 非常美味! 3. 新竹縣竹東邱記排骨酥麵的口感非常酥脆, 肉質也嫩滑, 加上客家特有的蔥油和不同種類的料飾, 非常美味! 4. 邱記的排骨酥麵是一款很有名的客家小吃, 口味香脆, 配上客家用料, 讓吃的人可以嚐到客家的特有風味!
大家也在搜尋
竹東邱記排骨酥麵菜單
、竹東邱記排骨酥麵外送
、竹東排骨酥麵搬家
、新竹竹東排骨酥麵
、竹東排骨酥麵外帶
、竹東排骨酥麵中正菜單
、竹東排骨酥麵地址
、竹東排骨酥麵外送
、竹東排骨酥麵fb
、竹東排骨酥麵中正路
、竹東排骨酥麵竹北搬家
、竹東邱記排骨酥麵fb
、總搜尋量
我要評價
商家推薦
阿三哥山珍海味阿三哥山珍海味位於新北市永和區，是有名的新北市海鮮美食店家，
香菇素乾麵素麵線糊高雄香菇素乾麵素麵線糊是一種台灣特色的便利料理，以香菇素乾粉
夏威夷小吃高雄夏威夷小吃是高雄大街小巷裡經常可以看到的話題美食。高雄夏
麥味登禮運店 橋北屋日本家庭料理-忠義店台南橋北屋日本家庭料理-忠義店是位於台南市西區的一間家庭料理
奮起湖文史工作室 入木三分 無菜單蔬食料理 水連天碧 易奎麵館屏東縣易奎麵館位於屏東市，於民國九十一年開業，主要賣東西洋拉
臭茉茉臭豆腐專賣店 孩餃一號水餃王 唐唐簡餐台南唐唐簡餐是台南市的一家有名的小吃店，餐館開設於2016年
恆好 Doing Good Woosan韓式烤肉店 阿妞複合式果汁吧阿妞複合式果汁吧是位於屏東縣的一家餐廳，店內佈滿了大量的果汁
伍映食堂 韓香亭韓國料理 Shing Hing Restauran 鉑聚 炭火料理工坊 日光遇手作輕食早午餐 台北陶園經典飯店： 台北陶園經典飯店是一家位於台北市的三星級豪華酒店，距離
諦風咖啡位於台灣桃園市一個最熱鬧的商業中心，諦風咖啡是一家由經驗
菁悅天空川菜館（友善寵物餐廳） 高天原日式關東煮高雄高天原日式關東煮是一家位於高雄的日式料理餐廳，擁有豐富多
東京 豚骨拉麵 野崎家台南東京豚骨拉麵野崎家位於台南市中西區，是一家以漢方廚餘