無名擔仔麵關東煮
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新北市無名擔仔麵關東煮的特色依據新北市政府文化局衛生局「新北市擔仔麵條例」第三條之聲明訂定：

第三條 擔仔麵之特色 
新北市之擔仔麵，其特色為「關東煮」，須經長煮以開出特殊之風味香氣及吃起來滑嫩清脆口感，以水湯烹調而配以蚵仔、芋頭等食材，表現出地方特有之風味。

擔仔麵無名大眾評論

1. "每次來關東煮感覺超好吃，尤其是醬汁的配搭，特別棒！每一口都超好吃的！"

2. "擔仔麵的麵線很酥，醬汁也很好吃，吃起來根本不會太油香，超棒！"

3. "新北市無名擔仔麵的味道非常好，搭配著紅蔥頭也很美味，一口咬下去就會有很好的顆粒感，很香，很好吃！"

4. "關東煮擔仔麵的醬汁不會太油膩，而且味道也很棒！配上紅蔥頭也很美味！"

5. "新北市無名擔仔麵的口感和醬汁都特別好，每一口都超級好吃，而且也很有特色，特別推薦！"

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