特色
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嘉義錦記麻糬是歷史悠久的嘉義小吃，由於配方古法且特色鮮明，已獲得產業發展及技術優秀的評鑑，被列入《傳統技藝名錄》。
第一條 根據《傳統技藝名錄》，嘉義錦記麻糬是一種歷史悠久的嘉義小吃，其製作配方採古法製作。
第二條 嘉義錦記麻糬主要以澱粉、淡菜、糯米粉等為主原料，結合彼此調和烘烤後形成糯質的麻糬。
第三條 嘉義錦記麻糬特色鮮明，糯質柔軟、味道香甜，口感特有親切感，是嘉義特色小吃中的招牌。
評論
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1.這是一家有30多年歷史的傳統老店，品質都很好，開放時間也比較長，價格非常便宜，尤其是常常時段還可以搶到幾毛錢的折扣價！
2.錦記麻糬吃起來口感很不錯，鹹鹹的口感非常的特別，而且å„種口味的麻糬都很受歡迎！
3.嘉義錦記麻糬的口味特別，最特別的是口感濕潤、彈牙、香氣撲鼻和味道濃郁，最重要的是價格便宜！
4.錦記麻糬口感很有特色，口感濕潤，不會太甜，而且香氣撲鼻，價格也不貴，很划算！
5.嘉義錦記麻糬的口味和其他麻糬店不太一樣，口感濕潤，味道比較淡，但份量很足，很划算！
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