客家粄條
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新北市客家粄條是新北市中有名的客家粄條專賣店，定位於新北市汐止區，極受歡迎的小吃店間，因其特有的客家粄條而得名。客家粄條有四種風味，分別是：客家特色的辣味粄條、客家原色的原味粄條、海鮮醬粄條、甜辣粄條。特色之一是其粄條是由客家烘焙師傅精心烘烤出來，經過長時間的發酵，嚼勁的口感和天然海鮮風味，是客家小吃的一大特色。另外，每一種口味都是以純素豆漿製成的，沒有添加劑、色素、愛爾蘭或人工添加物，營養又健康，是適合全家大小吃的小吃。

新北市客家粄條除了传统的風味之外，還有各式各樣的創新口味的粄條，其中，特別以芝麻、朱古力、炸豬排、抹茶、紅豆口味凝結客家文化的特色，可說是是客家小吃的融合口味。客家粄條非常多樣，價格也很親民，也有網路訂購的服務，只要選擇網上訂購，就能在家中享受到客家粄條的美味。

新北市客家粄條也為客家文化的傳播積極貢獻，如利用流行音樂創作，宣傳客家粄條、客家食材等，也積極參與各大型文史展覽等活動，把客家文化介紹給更多的人。此外，新北市客家粄條也設有遊學團的服務，可以讓更多的客家文化愛好者參觀、了解客家文化。

就以上來看，新北市客家粄條有著獨特的口味和親民的價格，也是客家文化的集體象徵，正承襲和發揚客家文化的精神。