特色
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美食
- 香港一杯鐵板燒居酒屋位於繁華的尖沙咀, 是一間不同於一般日本居酒屋的餐廳, 由於在香港的時尚風氣及廚師的巧思, 將提供以「一杯」 (Ippin) 為伴的鐵板燒料理：
一、透過將新鮮食材和特別木焚火炉烹調熱騰騰的「一杯」鐵板燒料理, 可以從中發掘出多種口味。
二、"一杯"鐵板燒不僅單獨配以米飯、醬汁和點心, 同時添加上其他特別的日本調味料, 令獨特的口味和香氣更加飽滿；
三、此餐廳把料理烹飪成日式炒飯, 其中將特別的日本絲苗加入, 連著醬汁的風味十分濃郁；
四、每道料理都會新鮮的在鐵板上鋪設, 並配上少量的油醋醬, 和酸味系的「醬汁」將食材的風味展現出來。
五、餐廳還會根據客人的口味, 提供豐富而多樣化的料理以滿足客人的味蕾；
六、餐廳更提供各式的芝士, 豆漿, 寿司, 牛排等單點料理, 以及炸物和甜品, 讓客人在擁有獨特佳餚的同時, 享受完美的賓客服務。
評論
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1. Coriander Modern Indian Cuisine & Bar：
「香港有很多好吃的鐵板燒，但Coriander Modern Indian Cuisine & Bar絕對是我最愛的居酒屋之一。他們的鐵板燒都非常好吃，口味特別，都是精心挑選高品質的食材製作而成的！他們的服務人員也很友善，我也非常喜歡他們的裝潢設計和氛圍！」
2. Foxtail & Broomcorn：
「Foxtail & Broomcorn在香港的鐵板燒店是我最愛的之一，他們的鐵板燒都非常的精緻。他們把想法和味道結合起來，帶給我們一種前所未有的經驗！另外，他們的服務也非常出色，氣氛也很好，非常適合家庭聚餐！」
3. Teppan-Ya：
「Teppan-Ya是我最近發現的香港一家鐵板燒店，他們的食物一級棒，口味也很不錯。廚師的技術和食材的選擇都十分出色，他們會讓每一位客人有更好的經驗！他們的服務也很棒，一定值得一試！」
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