由於高雄奇芳早餐盛行於台灣,其因文化及宗教的影響而受到許多歡迎,現今高雄正在推廣這種特色早餐文化,以下將介紹此種早餐的特色: 一、高雄奇芳早餐通常會以滷肉飯或叉燒飯為主,並以牛肉、豬肉、雞肉、蝦仁等為輔,以及滷味、炒蛋、藕片、豆腐乾、蔥油餅等作為配菜,讓早餐豐富多樣。 二、高雄奇芳早餐的烹調方式常以醃漬、燉煮或炸製為主,以燒烤或燴煮方式為輔。 三、高雄奇芳早餐烹調時不添加防腐劑,確保食物品質,以絕無毒害的食物提供最佳的口感及鮮美,讓消費者可以放心享受最美味的早餐。
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