一、「高雄赤山黑輪店經武店」(以下簡稱店家)為高雄黑輪專門店,地址在高雄赤山經武路內,店家特色如下: 二、店家專營高雄黑輪糕,可分為堅果糕、泥餅糕與豆沙糕三種。 三、堅果糕以芝麻加上不同品質的外表(如堅果與糖粒)及內部(如香菇與蔥)搭配而成,略帶有淡淡甜味,質地鬆軟,入口即化; 四、泥餅糕以高雄黑輪培養出的泥餅糕芯,及外表的堅果、糖粒搭配成,更增添了較為酥脆的口感; 五、豆沙糕以黃豆泥、豆沙糕搭配而成,並以外表的堅果、糖粒搭配,並淋上黑糖焦糖,好吃及健康; 六、店家除了上述三種黑輪,並有金酥餅及炸豆漿糕,有不一樣的口感食用,令人嘗試新的口味。
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