熱搜情報網 ＞ 餐廳美食 ＞ 上品薑母鴨

上品薑母鴨
⭐⭐⭐⭐ 

高雄上品薑母鴨是高雄一家老字號的專攻料理，這家名為“小西客”的老店創於1950 年，也是高雄最古老的薑母鴨專業店，現在還得到許多高雄本地及遊客的青睞，薑母鴨在高雄也被稱為“小西客鴨”，外型橘紅，鴨皮酥軟香，肉質極嫩滑，滷汁口味濃郁湯頭紅潤濃郁，吃起來口感獨特，極具特色。

小西客的“高雄上品薑母鴨”以超過半個世紀的傳統做法，料理出特色的正宗高雄薑母鴨，每隻鴨重約1.2公斤，用上紅薑、紅麴、花椒拌成滾汁，把滾汁燒滾後把薑母鴨放入鍋中慢慢煮滾，再放入小棗宮。煮出來的薑母鴨皮焦香、肉嫩，薑母滷汁紅潤濃郁，令人一口接一口。

小西客的高雄上品薑母鴨以古法十分貼心選料，只使用最新鮮的極品原料，配上古法精心烹調，料理出濃郁湯頭紅潤濃郁，肉質極嫩滑、香氣浓郁，吃起來口感獨特，極具風味及特色，小西客的高雄上品薑母鴨更是高雄當地最受歡迎的一道招牌料理之一，可說是高雄必吃美食。
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉  813台灣高雄市左營區高雄市左營區店仔頂路122號 (行車路線)

電話

☎ 07 588 0371  （立即播打）   馬上註冊

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

1、高雄上品薑母鴨是由台灣高雄清境百年老店提煉而成，以生薑為主料，經泡製，易於消化吸收，營養充足，具特殊風味和分量精確的特色之一，並由於有具有豐厚的滋补效果，廣受歡迎。

2、以其原料的純正特性，色澤紅潤，滋味濃郁，不同於普通薑母鴨，另外在口感上更加火鍋熬製，具有豐富的鮮味和芳香滋味。

3、另外，高雄上品薑母鴨的特徵是以鮮薑主料搭配香料的搭配，以其天然的香氣添加活性以及形成的濃郁風味，使高雄上品薑母鴨的口感更加獨特。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

根據網路上的大眾評論，對於高雄上品薑母鴨大眾的評價普遍正面，大部分的顧客都表示對其味道及料理水準的滿意。他們認為薑母鴨料理的湯頭浓郁而香濃，湯品更是充滿薑汁及古早味的，而肉質也很嫩滑，讓人忍不住想再唸上一口！

總搜尋量

我要評價

商家推薦

DON HO - Social Kitc

DON HO - Social Kitchen是新加坡一

⭐⭐⭐⭐ 皓客平價牛排

和興趣 台中皓客平價牛排店位於台中新社區，由台灣百年老店、

⭐⭐ Nanhai no1 ⭐⭐⭐⭐ 露琦和洋餐廳 ⭐⭐⭐⭐ 喰楽 kuuraku ⭐⭐⭐⭐ 廣林碳烤料理亭 海鮮、熱炒、燒烤、宵夜、 ⭐⭐⭐⭐ ㄒㄧㄤˇ 精緻鍋物 ⭐⭐⭐⭐ 晴光海賊燴飯炒飯海鮮粥烏龍湯麵 ⭐⭐⭐ Akuma caca 可可設計人文咖啡

台北Akuma Caca可可設計人文咖啡是一間經典的

⭐⭐⭐⭐ 聖媽臭臭鍋

。 桃園市聖媽臭臭鍋是位於桃園市中央商圈有八十多年歷史的老

⭐⭐⭐ 布拉格咖啡 ⭐⭐⭐⭐⭐ 蒙古草原養生麻辣火鍋

觀 台中蒙古草原養生麻辣火鍋是一家專門烹調養生草原菜的特色

⭐⭐⭐⭐ 福勝亭 士林店

台北福勝亭士林店位於台北縣士林區新光路三段7號，於199

⭐⭐⭐⭐ 多莉廚房 ⭐⭐⭐ 巷弄有一鍋 ⭐⭐⭐⭐ 興記雲吞麵

香港興記雲吞麵是一家位於香港區域著名的中能美食店，以傳統

⭐⭐⭐ 梁記蛋包飯 ⭐⭐⭐⭐ 小熊鮮味鍋物

高雄小熊鮮味鍋物是高雄一間極具特色的鍋物料理餐廳，為消費

⭐⭐⭐⭐ 派瑞司窯烤披薩 ⭐⭐⭐⭐ 大溪跳跳蝦

桃園市大溪跳跳蝦為著名的桃園特色料理，它為鹹水蝦花籃料理。它

⭐⭐⭐⭐ 越味館

桃園市越味館為桃園最受歡迎的中式小吃店家，位於桃園市西屯

⭐⭐⭐⭐⭐ 慶豐樂早午餐 ⭐⭐⭐⭐ 37號台灣ㄟ滷肉飯 黑肉姨快餐

高雄黑肉姨快餐店位於台灣高雄捷運凱旋站,是一間以家庭經營的小

⭐⭐⭐ 京采喜宴會館

彰化縣京采喜宴會館是位於彰化縣大城鎮的一家全新開張的親聚婚宴

⭐⭐⭐⭐
➦
馬
上
分
享