花壇羊肉羹
⭐⭐⭐⭐⭐

?

彰化縣花壇羊肉羹是彰化縣的一道傳統小吃，也是當地美食文化的重要傳承。這道菜的主要原料是純正的彰化縣花壇特產羊肉，加上薑末、蒜末、乾香菇、芝麻仁、醬油、豆瓣醬、水淀粉等混合，經過加工攪拌后，製成鼓鼓的小形狀，再放入竹籤插入一端進行蒸煮，一煮就熟。吃的時候，把竹籤剔除掉，加入一些蒜蓉、芝麻醬在上面，再放上紅辣椒，搭配蘆筍或豆苗，入口即化，口感濃稠香辣爽口，淡淡肉香，令人垂涎欲滴。

地址

✉  503台灣彰化縣花壇鄉光明路49號 (行車路線)

電話

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

彰化縣花壇羊肉羹是一種傳統的產地特色料理，彰化縣素有「羊肉羹之鄉」的稱號。它的獨特之處在於它的原料，包括花壇產的芴草，是當地特產。另一種特色是烹飪技藝，它的制作工藝與尋常羊肉湯或羊肉清湯不同，而是在芴草水中以中火加熱煮滾，加入五香粉、黑胡椒粉、蒜末等調味料，再加入羊肉，煮熟後即可上桌。此外，它還有一種特殊的口味，是當地特色。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

1.「羊肉羹非常好吃，湯的煮的濃郁，還有它特有的香氣，讓人回味無窮！而且彰化縣花壇的羊肉羹還有它獨特的味道，絕對豐富口感！」

2.「彰化縣花壇的羊肉羹，湯濃郁的口感，充滿了濃郁的食材香氣，很有口感，更重要的是它本身味道濃郁，令人回味無窮。」

3.「在彰化縣花壇，我品嘗到了羊肉羹，滋味極佳，湯濃稠，羊肉又鮮又嫩，完全是大家一試便知的美食！」

大家也在搜尋

花壇肉羹

、

花壇阿和肉羹

、

花壇麵線糊

、

溪湖羊肉爐

、

花壇 滷 肉飯

、

花壇美食

、

彰化羊肉爐

、

花壇牛肉爐

、

花壇 早 市

、

許 記 花壇肉羹

、

阿來羊肉

、

總搜尋量

我要評價

商家推薦

天一港式燒臘便當 ⭐⭐⭐⭐ 茶匠 清水一芳園

香港茶匠清水一芳園是一間致力於為香港客戶供應純正、高品質

⭐⭐⭐ 元豐羊肉爐

。 台南元豐羊肉爐是台南一家熱門的休閒餐廳，具有歷史性和傳

⭐⭐⭐⭐ 洪門控肉飯 ⭐⭐⭐⭐ 台北牛乳大王萬大店 ⭐⭐⭐⭐ 廟后碗粿 ⭐⭐⭐⭐ 阿源羊肉海產

高雄阿源羊肉海產是一家位於高雄市的餐廳，已有超過50年的

⭐⭐⭐⭐ Notari 諾榙里 ⭐⭐⭐⭐ 領鮮平價日式料理 ⭐⭐⭐⭐ 大稻里池上飯包

高雄大稻里池上飯包是由大稻里的傳統食材釀製而成的飯包。大稻里

⭐⭐⭐ 兆禧餐廳小廚 ⭐⭐⭐⭐⭐ 樂窩早午餐廚房 ⭐⭐⭐⭐ 譽商葉記當歸土虱

湯 高雄譽商葉記當歸土虱湯是一款傳統的中藥湯頭，它的主要用

⭐⭐⭐⭐⭐ 薛家牛肉麵 ⭐⭐⭐⭐ 818 seafood restuara

： 新加坡818海鮮餐廳是新加坡最著名的海鮮餐廳之一，位於

⭐⭐⭐ 瑪莉洋房 義法料理 ⭐⭐⭐⭐ 囍麻辣龍潭店

桃園市囍麻辣龍潭店是台灣文化美食和豐富傳統歷史的完美融合

⭐⭐⭐⭐ 大目黑山寨飯-苗栗尚順頭份店

苗栗縣大目黑山寨飯-苗栗尚順頭份店，是位於苗栗縣苗栗市龍泉里

⭐⭐⭐⭐ Restaurant Barcelona ⭐⭐⭐⭐ 官官車輪餅-新市店

台南官官車輪餅-新市店可以說是台南傳統美食的代表之一，在新市

⭐⭐⭐⭐⭐ 海宴赤燒麻辣

? 基隆海宴赤燒麻辣，位於台灣基隆市，是一家以濃郁且獨特的

⭐⭐⭐ 黎先生的私房料理 ⭐⭐⭐⭐ 博格星

級素食 彰化縣博格星級素食位於臺灣中部彰化縣員林市，是一間

⭐⭐⭐⭐⭐ 溱洧陶養 養生火鍋

新北市溱洧陶養養生火鍋店位於新北市新店區，是一家专业从事養生

⭐⭐⭐⭐⭐ Imperial Treasure Ca ⭐⭐⭐