安可榨菜肉絲麵
⭐⭐⭐

台南安可榨菜肉絲麵也可稱為“安可”，是台南城里最出名的小吃之一，至今已有數十年的歷史，其配方及製作方式經過數代師傅精心維護，質感維持至今。安可榨菜肉絲麵在台南是非常有名的一款小吃，外表酥脆微香，不但有脆脆的口感，而且口味十分鮮美，挑動著台南人的味蕾，令他們回味無窮。

安可榨菜肉絲麵的制作很考驗技巧，首先需要使用新鮮的芽菜以及天然的鹽巴來熬製，然後再加入肉絲，再煮熟。最後用榨心機將整個麵條將榨至膠素狀，活性極佳且細膩，製成芽菜絲和肉絲的完美混合物，營養豐富又充滿芽菜香氣，該香氣是這種類型的小吃的根本特色之一。

可以說安可榨菜肉絲麵與台南的傳統文化有着非常緊密的關係，除了是台南民眾極愛的小吃外，還有提供給訪客的最佳購物伴侶之一。安可的獨特口味，以及非凡的加工技巧獲得了台灣當地吃貨們的崇高讚譽，也因此更是受到全台灣吃貨們的歡迎。安可榨菜肉絲麵現在已經被稱為台灣最道地的風味之一，有許多台灣人前往台南嚐鮮這款小吃，也有不少外國遊客因此來到台南探訪，感受安可榨菜肉絲麵的原汁原味。

地址

✉  717台灣台南市仁德區太子路167號 (行車路線)

電話

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

台南安可榨菜肉絲麵具有以下特色：

第一條：安可榨菜肉絲麵以豆腐乾，菜肉，及蔬菜製成，口感酥脆及多汁。

第二條：安可榨菜肉絲麵的特色屬於採用台南地方傳統口味烹調，以天然食材，搭配上道地的蔬菜烹調而成。

第三條：安可榨菜肉絲麵口味獨特，適合朋友與家人一起享用。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

1.「台南安可榨菜肉絲麵，湯頭超好喝，物超所值，非常棒！」

2.「今天吃了台南安可榨菜肉絲麵，雖然有點噎，但是拌菜與肉絲的比例非常剛好，口感不錯！」

3.「我最近都常常去吃台南安可榨菜肉絲麵，入口香Q，肉絲的鹹度恰到好處，非常划算！」

4.「台南安可榨菜肉絲麵十分美味，麵條非常Q彈，湯底十分香，是我最愛的本地小吃！」

大家也在搜尋

忠味麵館

、

總搜尋量

我要評價

商家推薦

瀧厚炙燒熟成牛排 台北復北店 ⭐⭐⭐⭐ 老鍋台式火鍋 ⭐⭐⭐⭐ 大里七里香烤肉 ⭐⭐ 一起食堂 ⭐⭐⭐⭐ 關廟廣東粥 ⭐⭐⭐⭐ 阿善素食 ⭐⭐⭐⭐ 阿榮外省麵

台南阿榮外省麵是一家位於台南市的傳統老店，於1956年成立，

⭐⭐⭐⭐ 心 PASTA ⭐⭐⭐ 霸王沙鍋魚頭 ⭐⭐⭐⭐ 啤酒瘋啤酒專賣 ⭐⭐⭐⭐⭐ 加減晨廚早午餐 ⭐⭐⭐⭐⭐ 旺旺手工海菜煎餅 ⭐⭐⭐⭐ 蓮心素食館

台中蓮心素食館位於台中市西區，是家著名的素食餐廳，"蓮心"名

⭐⭐⭐⭐ 老友記喜點 ⭐⭐⭐⭐⭐ 早安美芝城土城頂埔

與感想 早安美芝城土城頂埔是一間位於新北市土城區的招牌自助

⭐⭐⭐⭐ Irvington Veterinary ⭐⭐⭐⭐⭐ 桂田素食二店

台東縣桂田素食二店位於墾丁半島東部，是台東最受歡迎的素食餐廳

⭐⭐⭐⭐⭐ 世外桃源海鮮酒家 ⭐⭐⭐⭐ 老帝王薑母鴨

？ 雲林老帝王薑母鴨是臺灣雲林縣的一道傳統名菜，以薑母鴨為

⭐⭐⭐⭐ 赤腳精靈 窯燒烘焙景觀餐飲 ⭐⭐⭐⭐ 麗瓷咖啡

台南麗瓷咖啡是一間以台灣傳統陶瓷為主題的專屬於台南市的咖

⭐⭐⭐⭐ 發中發甕缸雞 ⭐⭐⭐⭐ 三五菜館 ⭐⭐⭐ 上禾米食麵食 ⭐⭐⭐ 帕尼尼孩子

台中帕尼尼孩子是一家位於台中市的童裝品牌店，服務範圍覆蓋

⭐⭐⭐⭐