犇鐵板燒
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台北犇鐵板燒是台北市的一家老字號火鍋店，位於士林區的一條便利商店街裡，由三、四代經營管理，是台北市區歷史最悠久的火鍋店。

這家店是1961年在台北開業的，創始人劉振松以不凡的火鍋料理技巧和現在的「牛頭牛肉火鍋」而聞名。

犇鐵板燒的獨特菜單將台灣的傳統傳統火鍋料理與當時歐洲和美國火鍋料理做了一個結合，形成了一種特殊的「台灣」風格火鍋料理。

最為傳奇的「牛頭牛肉火鍋」是台北犇鐵板燒的經典料理之一，它由牛頭肉、火腿肉、牛肉丸及各種蔬菜等料理而成，加入一些新鮮的蔬菜、金菇、花菜，在鐵板上一熱就會燒出美味的芳香味，烹調得剛剛好。

另外，犇鐵板燒店也會定期推出一些特別的料理，其中包括每季不同的湯頭以及各種各樣的料理，例如香煎牛肉丸、紅燒豬肉、剉雞、海鮮炒飯、豬血糕、鳳爪等等。

此外，犇鐵板燒還會推出專屬於它的限定料理，每個菜色都會依據當季食材搭配，每份料理口味也都不同，而這些料理的價格都非常具有吸引力，可以為消費者提供一個好的用餐體驗。

因此，台北犇鐵板燒是一家老字號火鍋店，以傳統的火鍋料理和日前時尚的風格做出了一個獨特的完美結合，提供台灣傳統料理與日前的特色料理；它也時不時地推出一些特別的料理，令你有種獨特的口感和風味體驗；它對消費者的價格也是非常具有吸引力的，有機會在台北犇鐵板燒品嚐美食一定是非常不錯的體驗。