阿彬火鍋店
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阿彬火鍋店位於屏東縣,是一間家族經營的傳統台菜火鍋店。它是經由家族第四代的老闆阿彬傳承下來的口味,一直深受屏東縣的消費者喜愛。店家保有家族傳統美食,堅持原汁原味的特色鍋物,
阿彬火鍋店採用的是台灣獨特的獨家家族配方,以廣受消費者的歡迎的不偏不入的口味來訴求特要,從自家醃製的豬肉到特調的醬油,用最新鮮的食材以及家族獨特的鹹淡口味混合而成,而且以家族傳統,嚴謹的標準,以環境友善的方式採購進貨,從小菜到鍋物都保有原汁原味,沒有添加色素防腐劑,嚴選新鮮天然食材,在嚴謹的清洗與消毒處理後,再按家族傳統工藝製成,堅持用心將台灣最好的食材跟家族傳統的古法,由現代的理念來完成。
阿彬火鍋店的價值在於堅持傳統、真材實料的理念,將最好的食材加工成口感和口味最佳的料理,以及提供適合當地社區消費者一定風格的服務。阿彬火鍋店是當地最受歡迎的美食店,由於對口味和環境的堅持,阿彬火鍋店也成為屏東縣的指定美食店,並陸續獲得多個獎項,獲新北市立外烹飪美食協會評選宣布阿彬火鍋店為年度最佳火鍋店大獎,也有許多遊客慕名故地到阿彬火鍋的歡迎,值得稱讚!
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