特色
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台南老地方小館的特色，已經受到國內外人士的熱烈稱讚，其中有三條標準條件：
一、食物質量必須絕對符合食品衛生標準，並在每個環節嚴格審查。
二、提供的食材新鮮天然，並確保烹飪中保持原味，並以傳統的台灣風味為主。
三、小館要嚴格遵守各項公共卫生標準，確保顧客的安全及衛生。
評論
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1.朱家小館：
台南的朱家小館有著豐富的台灣傳統料理，例如烤肉燒賣，蛋餅，蚵仔煎，等等，很多人會來這裡吃飯，也會帶朋友帶家人來一起享用，除了料理美味外，朱家小館也有很熱情的服務，在店裡也可以品嚐各種當地特色食品，並且價錢又相當合理，絕對是台南最受歡迎的老地方小館之一！
2.林家小館：
林家小館位於台南老街上，走進店裡就可以看到溫暖的氣氛以及美味的料理，例如窯烤現做的蚵仔煎、鹹蛋蚵仔煎、蚵仔麵線等，店裡的料理口味清淡，正宗台灣小吃，老闆娘熱情服務，客人也可以來這裡慢慢暢飲，林家小館絕對是一個值得一試的好地方！
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