佳佳海苔飯捲
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佳佳海苔飯捲，是苗栗縣的一道美味小吃。這道小吃的名字來源於濱海鄉佳佳村英文名稱，由於海苔的營養價值和特定的地方食文化，受到當地人的歡迎。它的做法十分簡單：首先，把米飯加入酸菜湯，煮熟後瀝入碗中；接著，裝上海苔下米飯，上面再放上炒蛋、醃製豆干或燒肉；最後，輕輕捲成一支，就可以享受美味的佳佳海苔飯捲了。

海苔又稱作大菜，它有豐富的營養價值，主要是泛酸、碳水化合物、膳食纖維，而且富含維生素A、B1、B2、D及微量元素，對人體有很大的補益，被譽為「海鮮之王」。此外，海苔的形狀漂亮，新鮮的海苔它們的表面是帶有淡綠色的銀灰色，是最美的海鮮。

佳佳海苔飯捲深受當地居民的歡迎，令人回味無窮；豊富的營養價值，又是健康的選擇。苗栗縣有一家專門烹製這道美味小吃的小吃店，每當傍晚，都會有好多人前來購買，可以由此看出，佳佳海苔飯捲的美味與受到當地居民的喜愛。

傳說，佳佳海苔飯捲的創始者是佳佳村的一位熟飯師傅，他發明出這道美味小吃，受到當地居民的歡迎。如今，佳佳海苔飯捲已成為苗栗縣的地方名產，每當外地人來到苗栗縣，都不可錯過品嚐這道小吃。