萬春小龍 湯包
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高雄萬春小龍湯包是一家許多人都很熟悉的老字號小龜湯包餐廳,萬春小龍湯包創於清朝高雄縣定安庄,已有一百多年歷史了,萬春家族傳統手藝傳承人和技藝,將古早味碰撞出新口感,萬春小龍湯包為了讓客人品嘗得到最傳統古早味,重現定安美食風格,將古早味拉近現代,創造出獨特的新古早味。
萬春小龍湯包的特色有三:其一,萬春小龍湯包的豆腐皮是以純正的豆腐漿勾芡而成,獨門的技術經藝術家一个一个手工製作,共搭配五款口味,口感鬆軟,純正濃郁,可以讓大家吃得到古早味。其二,萬春小龍湯包的獨家特色是以濃郁經典為主,精選上乘原料,熬煮出湯頭,搭配揪火腿、青瓜、肉丸組成湯頭,還可以選購蝦米、肉絲、茼蒿等口味,口味獨特,讓人食指大動;其三,萬春特色小龍湯包還有特色餡料,以前花夾餅傳統古早味料為主,以醮汁、醋汁、醬油等為配料,純正濃郁,口味豐富。
萬春小龍湯包把古早味落地生根,加以現代角度,重新詮釋豐富口感,一如滋味就是最大的價值。湯包精神則是萬春家族把古早味發揚光大,照亮每個人的胃口,尤其是那些對古早味有特殊喜愛的人,讓他們品嘗最正統、最真實的古早味。
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