水戶藩拉麵丼飯
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苗栗縣水戶藩拉麵丼飯的特色是其中配方的鹹味及濃郁的風味，它以野菜醬、蛋白等原料熬成的湯底為根據，讓湯汁帶有濃濃的蔬菜風味，而最特別的是每碗中的拉麵早已飽合湯汁，讓每一口都會有濃濃的鹹味。最後再加上預先炒香的蔬菜、豬肉、蛋等來豐富該碗的口感與風味，著稱苗栗地區的拉麵料理傑出特色。

經查詢得，許多吃過苗栗縣水戶藩拉麵丼飯的大眾對它的評價都非常好，評論中表示這款拉麵丼飯麵條非常酥脆，拌麵質感柔軟、醬汁香甜可口，且搭配的蔥燥鮮美，深受消費者喜愛，值得推薦！

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