南投縣集集碳烤香雞排作為經典的快炒料理,它具有以下特色: 第一條:以集集地區獨特的土壤為基底,新鮮收穫的蔬菜和有機豬肉做為食材,新鮮且營養豐富。 第二條:以堅果粒、黃豆和熱辣椒作為調味料,具有濃郁的香氣和火辣飽滿的口感。 第三條:以高溫的碳燒箱烤製,表層酥脆,內部鮮嫩,口感獨特。 第四條:具備台灣文化色彩,經常是聚餐時的招待菜之一。
1. 「集集碳烤香雞排真的很好吃!它的肉質很嫩,外層的烤得酥脆,味道很正,吃起來很有型,是我最喜歡的集集碳烤香雞排!」- 台灣部落格網友 2. 「集集碳烤香雞排真的很好吃!吃掉一份香雞排之後,一定想再度回到南投的集集碳烤香雞排店!」- 台灣社群網站網友 3. 「集集碳烤香雞排可是南投的傳統小吃,吃到它,香味十足,整個店家的環境也很古早味。」- 台灣旅遊博客網友