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東興宜蘭麵
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新北市東興宜蘭麵店是位於宜蘭縣東興鄉的一家歷史悠久的小店，有超過三十年歷史，店主為老隆，深受當地人喜愛，經營業務至今仍保持家傳小秘技，造就了一批忠誠的顧客，至今依舊熱情招待來自四面八方的顧客。

店內手工製作的宜蘭麵一向是最出名的，它做出了許多美味可口的養生素食，以及宜蘭傳香版的宜蘭麵類，用料純正，風味濃厚。它的特色是靠著在宜蘭的傳統烹飪技術獨特的風味。宜蘭麵的做法分為兩種，一種是以漿糊的方式製作，另外一種則是以清湯的方式製作，兩者都配合精密的火候，兩者的口感也不盡相同，漿糊的宜蘭麵比較厚實、濃稠；而清湯的宜蘭麵則比較輕柔、細膩，賣點是植物性蛋白質含量豐富、低脂肪、低熱量，具有很強的養生效果。

新北市東興宜蘭麵店不但有好吃的麵食，還有各種高素質的點心食品，像是醬汁豆干、麻糬、飯糰、花卷等等。店內還提供各種飲料餐點，像是汽水、茶餐、豆漿、青蛙撞奶、蜜糖奶茶等，都能為客人的口腹之慾帶來滿足。此外，店內的服務也很周到，店長熱情招呼，也有外送服務，確保客人吃到最新鮮的食物，能夠滿足客人的口腹之慾，值得推薦。

總而言之，新北市東興宜蘭麵店對客人提供了高素質的服務、用心製作的宜蘭小吃和餐點，價格低廉，味道好可口，有一定的養生效果，是一間非常值得推薦的美食店。
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地址

✉  243台灣新北市泰山區福興一街62號 (行車路線)

電話

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特色

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新北市東興宜蘭麵是一種著名的台灣宜蘭小吃，特色在於其麵粉與汁料的用量極為合理，使得口感濃郁可口。特色第一條：東興宜蘭麵的餡料以蝦米、豆瓣醬、花生粉及豆乾為主要原料，烹煮時以熱油炒香，口味香甜細膩，濃郁風味。

特色第二條：東興宜蘭麵麵粉以其精選的糯米粉為主，搭配多種食材，使得口感濃郁細膩。

特色第三條：東興宜蘭麵重視汁料的選擇及調配，尤其是麵皮料，充分搭配特選的醬汁，使其風味濃郁。

特色第四條：由於東興宜蘭麵僅用風乾的蔬菜和宜蘭本地的細米，口感更加細膩，味道更加濃郁。

評論

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網友們對新北市東興宜蘭麵的評價是正面的，他們認為它的口味很好，湯頭特別醇厚，味道香濃，麵條細嫩，還有鮮甜的蔬菜和海鮮，讓他們很喜歡吃。此外，環境也很舒適，有許多舒適的座位，可以讓客人來座談。有些網友還表示，這家宜蘭麵的服務很棒，員工都很熱心地幫助他們解決他們可能遇到的問題，讓他們有更好的就餐體驗。

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