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陳古早味素食館
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高雄陳古早味素食館為一家位於高雄市三民區的著名素食餐廳，店內提供濃郁古早味的素食料理。聞名的料理包括古早味豆腐乾、豆腐腸、豆腐皮、油條、麻糬等；而店內還有各式全素湯底，可單獨為您提供；此外，店內還供應豆腐花、擂麻、林林等醋漬小菜，可根據客人們的喜好自行搭配。餐廳的醃料都為陳家傳統方法烹製，保留古早味特色。除此之外，高雄陳古早味素食館更提供豐富多樣的酸菜熘料理，如酸菜豆腐、酸菜茄子、酸菜玉米等。除了古早味料理，這家餐廳還是一家聚會餐廳，提供多樣的團體套餐，可以滿足客人們不同尺寸及喜好的膳食需求。
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地址

✉  807台灣高雄市三民區鼎中路129號 (行車路線)

電話

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特色

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高雄陳古早味素食館之特色：

一、遵循傳統台式料理：餐廳採用傳統台式素食料理，將古早味各式台式料理，以新鮮有機蔬菜製做，減少化學添加物，以尊重自然的方式烹製。

二、提供豐富的素食菜色：提供各式素食菜色，包括蔬菜沙拉、健康湯品、美味素肉佐料等，使顧客可以從豐富的菜色中，挑選最喜愛的食物享用。

三、深耕素食文化：素食教室每月開放一次素食料理DIY活動，邀請醫師及各界專家講師，介紹素食對健康的益處，深入探討素食文化的理念。

四、尊重動物權利：食材使用於餐廳的一切動物源性食物皆為來自全天然、無激素及無添加物的有機食品，並尊重動物權利，全面禁止使用任何活物及捕捉、宰殺或改變環境造成的動物傷害行為。 

本餐廳結合傳統台式素食料理及現代健康素食理念，以尊重自然，尊重動物權利為願景，提供豐富的素食菜色及素食料理DIY活動，全力打造健康、環保、美味的素食料理體驗。

評論

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以下是高雄陳古早味素食館的大眾評論：

 - 「陳古早味素食館的餐點很精緻，口味清淡但非常美味，餐廳裡的氣氛也很舒服，在這裡可以品嚐到很棒的清素佳餚！」

- 「陳古早味素食館的料理一個比一個可口，加上大方的客人服務，使得此間餐廳不僅美食精緻，而且气氛也相當融洽，讓人心情愉悅！」

- 「陳古早味素食館的食材新鮮，它們的料理精緻可口，還有很多手工菜品以及素食主題料理，十分推薦！」

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