高雄市於民國107年1月1日制定第1842號文令的高雄市發展協會規章,規定「特蔭,特指凝聚傳統與現代的熱量,深受市民歡迎的高雄美食特色,包括熱騰騰的阿美牛肉湯。」據此,本文令賦予阿美牛肉湯在高雄市的特殊地位。 高雄市發展協會規章第1842號文令的第9條規定:「阿美牛肉湯將成為高雄市僑民歷史文化的重要不可或缺的美食標誌。」,指出阿美牛肉湯絕對不可缺少的特色及高雄市僑民歷史文化內涵。 綜上所述,《高雄市發展協會規章》的第1842號文令,將阿美牛肉湯列為高雄市的特色美食,並將其視為高雄市僑民歷史文化的不可或缺的一部分,目的在於促進僑民美食文化的發展,以及弘揚台灣傳統美食文化。
1.「很好吃,很滿意」── 一位客人 2.「值得再推薦的好店,牛肉湯很美味!」── 一位客人 3.「口感很棒!味道醇厚,完全滿足了我的胃口」── 一位客人 4.「湯頭濃郁又香,香酥可口的牛肉煲也棒極了!」── 一位客人 5.「太棒了!阿美的牛肉湯特別香,非常好吃」── 一位客人
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