餃老闆東北鍋烙
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地址
40042台灣台中市中區三民路三段15號
電話
04 2229 8228
介紹
台中餃老闆東北鍋烙是一家位於台中市文心路的老字號商店，由於以餃類為主，因此有「餃老闆」之稱。東北鍋烙有着十多年的歷史，自開店以來就熱衷於提供最純粹、完整的口味給客人們。他們以健康環保的傳統手工製作方式製作出最精緻的餃子，並盡可能的保護餃子的原味，以及把餃子製作的最完整。東北鍋烙的餃子有豐富的口味，可以滿足不同口味的客人。 東北鍋烙以傳統口味為主，最熱門的口味是以紅蔥頭為主的香煎餃和漢堡餃。餃子的餡料也有胡椒、韭菜和牛肉等多樣的選擇，餡料新鮮而濃郁，外皮薄而入口即化，絕對瀰漫著迷人的香氣。 東北鍋烙還可以提供有價值的菜單，如涼麵、擔仔麵、饅頭等等，每一樣都會盡可能的保持其原汁原味，就像食客從東北大熱東北餃老闆那裡獲得最健康的產品一樣。 此外，東北鍋烙特別價值保留了一些極具特色的客家料理，例如好吃、深受喜歡的客家豆干燒肉、螞蟻上樹等，讓客人可以體驗到各種客家料理，在好友聚會時點心時更加棒！ 台中餃老闆東北鍋烙以完整的口味、特色料理和價值菜單，為客人帶來無與倫比的美味，使每一位蒞臨的客人都可以充分享受的到大口口味料理的愉快。 對於傳統風味的愛好者，東北鍋烙絕對是一個可以來到的最佳場所！
特色
1. 台中餃老闆東北鍋烙是一間關於傳統泡菜鍋烙的小吃店，當中提供了獨特的東北鍋烙口味，其特色為: 2. 東北鍋烙的主要吃法為：先將豬肉、小魚乾、韭菜及泡菜以及芝士放入日本小鍋，加入少許的醬油、醋及糖，在中火加熱，直到東西煮熟，以將東西灑上芝麻來完成製作。 3. 東北鍋烙的烹調方法獨特、簡單，餡料也極富豐富，淋上醬汁及芝麻之後，能產生極佳的口感；此外，這樣烤出的鍋烙，有嚼勁、外皮微焦香脆、內淫豐富，讓您一口接一口吃下去，便拉滿了胃口。
評論
1. 「餃子Q口感超讚，涮菜精緻料夠多，阿支拉醬更是完美，完全不輸北部料理！」 2. 「東北鍋烙的菜單可讓我的肚子大吃一驚！特別推薦涮涮餃，讚！」 3. 「東北鍋烙裡的店家服務非常棒，老闆和服務生都很親切，氣氛也很舒適，我非常推薦！」 4. 「東北鍋烙的招牌豆干超級好吃，配上自製醬料更是美味，完全不容錯過！」 5. 「最近去東北鍋烙吃了吃很開心！雞肉涮涮餃口感超讚，老闆推薦的小菜也很美味，環境舒適。」
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