正忠排骨飯(中正店)
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地址
510台灣彰化縣員林市中正路160號
電話
介紹
。 彰化縣正忠排骨飯是彰化的一間有口碑的美食店。店家一直以來一向以小而精、不缺乏品質來定位，用質優的麵、米、蔬菜等，結合新鮮的排骨、控肉等料理，炮製出彰化著名的正忠排骨飯。 店內擺放的排骨飯以醃製的排骨為主，其他食材包括香菇、紅蔥頭、韭菜、蒜頭，加上醬料搭配而成。特色是，以老母雞為基底，煮製嫩茸茸的排骨，搭配特殊的調味料，食用時紅紅的色澤、鮮甜的口感，令人食指大動。此外，米飯的煮熟度也與一般排骨飯有了更上一層的提升，熬熟又不柴香，甚至是會有一種甜味，更容易消化。 價格上也是不貴，一份可以兩人分食，約五十元可以以優惠價購買，而且好吃又不會太油膩，是台灣四大美食之一，值得推薦。 另外，店家十分注重食材的新鮮度，每天都會進貨新鮮食材，讓顧客品嚐到新鮮又有飽足感的排骨飯。正忠排骨飯在彰化縣的排骨飯界屢獲殊榮，外銷到多國，獲得國內外的尊稱。 而店家一直以來不斷投資研發新技術、展現出自然味道的排骨飯，以及控制真正的體驗精湛的技術，確保給顧客的服務都是極好的狀態。多年來一貫的精神及熱誠，也讓正忠排骨飯在彰化縣深受歡迎。 總而言之，彰化縣正忠排骨飯強調醃料、熬煮時間把握得宜，以及對新鮮食材的嚴格把關，確保顧客可以品嚐到不斷提升的品質，價格也親民，是非常值得推薦的美食店。
特色
彰化縣正忠排骨飯(中正店)是彰化縣最出名的排骨飯店，具有如下特色： 一、豐富的口味和食材：店裡提供的排骨飯口味有多樣，食材也很豐富，包括牛肉、豬肉、雞肉、豆腐、蔬菜和拌飯，滿足了不同的口味需求。 二、新鮮的食材：店裡所使用的食材都是由本地農夫運來，確保新鮮、健康和安全的食材使用。 三、傳統的烹飪工藝：店主使用傳統的烹飪工藝來烹調排骨飯，從原材料的選擇到烹飪程序，確保每一道菜都有滿滿的正宗台灣風味。 四、優惠的價格：彰化縣正忠排骨飯(中正店)提供合理的價格，讓大家都能享受到美味又健康的排骨飯。
評論
1. 兩次來到這家店，每次的滿意度都很高，十分滿意！排骨很新鮮，很肥，米飯很煙熏，配菜很好吃！ 2. 第一次去是因為朋友推薦，很喜歡他們的排骨飯，除了肉質好，醬汁配菜也讓我很喜歡！ 3. 我真的很喜歡這家店，他們的排骨飯醬汁重口味但也不會太重，米飯的口感也很棒！ 4. 我很喜歡這家店的排骨飯！他們的排骨飯很特別，加上醬汁配菜更是讓人回味無窮！ 5. 在正忠排骨飯(中正店)，每一種口味都非常的特別，肉質肥嫩、醬汁配料也非常好吃，而且價格便宜，很推薦大家來嚐嚐！
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