市仔內養生鍋
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地址
654台灣雲林縣四湖鄉中山西路31號號
電話
05 787 2822
介紹
雲林市仔內養生鍋是台灣雲林縣市仔鄉所特有的一種養生鍋，由於外觀類似龍鑽鍋，因此也被稱為龍鑽鍋。雲林市仔內養生鍋的來源可追溯至清朝時期，當年有清朝官員被轉任到台灣地區，傳說上個世紀出現了雲林市仔內養生鍋。 雲林市仔內養生鍋由123種天然材料製成，包括銀、銅、鐵、氧化鋁，經過數十輪對比及精密加工，再接上龍鑽，籠纏成一個整體，演變而來，完成了雲林市仔內養生鍋的生產。這款養生鍋被認為是一種温潤、平衡，具有非常好的熱能傳導性和熱封功能的養生鍋，能夠控制高溫以及抑制水份的蒸發，如此一來可使食物熬煮時產生更多芳香，增加糙米的質感，同時將富含營養的物質料封存在食物裡，帶給人們健康的養生鍋美食。 雲林市仔內的養生鍋不但能做出美味可口而且營養豐富的養生鍋料理，而且對於非食物類養生做用也很多，可以用於滋補肝肺，也可以用於滋陰除濕，解渴顧寒，延熟健腦，温元舒腰，健胃營養，祛痰止咳，活血活絡，消腫止痛，止痒除瘡，去黃通經等功效，可以說是很有效而又好用的健康食物。
特色
1、雲林市仔內養生鍋以純米煮湯為基底，食材經過精心挑選，使其具有清香可口的特點； 2、低油熱量：通過特殊調理技術，使雲林市仔內養生鍋在煮熟時能夠有效減少油脂的攝取量，適合減肥者享用； 3、营养豐富：雲林市仔內養生鍋中各種食材味道真材實料，添加適量的蔬菜、水果等，讓您吃得健康又優養； 4、濃郁湯香：雲林市仔內養生鍋透過純米煮湯及特殊的調味配方，讓湯頭更加香濃美味，令人食指大動； 5、便利性：雲林市仔內養生鍋既可以做為單獨食用，也可以搭配其他食物一起享用，滿足您隨時食用的需求。
評論
1. 油門餐廳（林內） 「很棒的餐廳，仔內養生鍋也很好吃，服務人員很友善，價錢也合理，推薦大家去嚐鮮。」 2. 足詠餐廳（林內） 「店內仔內養生鍋的口味很傳統，湯頭也濃郁好吃，份量也很足，又便宜又好吃，很推薦你們去試試」 3. 琳芳餐廳（崙背） 「仔內養生鍋非常棒！湯頭濃郁浓厚，滿滿的蔬菜，肉片又多又香，老闆娘的烹調技術也非常的不錯！」
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