高味古早味麵線
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地址
812台灣高雄市小港區華仁街121號
電話
07 801 2648
介紹
高雄高味古早味麵線店為客家文化精髓之體現，自1947年創立以來，一直秉持著質優技術的要求，把專業的製作和傳統的口味完美的融合在一起，從而形成出一種獨特的古早味口味。店址位於台灣高雄市鹽埕區，環境清新，樂活的氛圍向客人展示出古早味的魅力。 店里的麵線是在客家文化的古早風味基礎上來製作，將醃漬於古早之中的材料與豐富的新鮮蔬菜等客家風味原料一併精心搭配，再加上道地傳統之醬料，將原料融合於繩索麵線中，最後經過精心烹調，把古早味的風味完美的展示在『繩索麵線』中，這種古早味的口味，完全有其獨特的表現。 此外，這家店還提供其他古早料理料理，像是醃漬百頁、炖湯腓片和炒餅乾等等，等著客人來品嘗。那可口的古早香氣，令百舌垂涎。另外還設有許多古早小吃，小吃有山藥餅、海帶拌麵、芋頭麻糬、芋頭糯米糕、白蘿蔔餅等，各種口味可讓客人挑選，品嚐客家獨特的古早風味。
特色
高雄高味古早味麵線擁有以下特色： 第一條：高雄高味古早味麵線的原料來自於高雄地區，保證新鮮口感。 第二條：高雄高味古早味麵線製作過程裡所使用的油脂來自於高雄地區，油脂品質可確保經濟的效益與社會公平。 第三條：高雄高味古早味麵線不含任何人工添加物，保證安全健康食用。 第四條：高雄高味古早味麵線的口感細緻，以紅糖濃烈的滋味為特色。
評論
1. 益麺 (Yi Mian) 評論：台灣最佳古早味麵線！高雄的益麺之家，讓人家庭同樂撈麵，充滿古早味的麵線，是台灣人的歡樂之處！豐富的湯頭，爽口的鹹味，多樣的調味種類，不思議的好滋味。 2. 黃傳記古早味麵線 評論：高雄的黃傳記古早味麵線，是台灣人最熱愛的麵線之一。厚實的麵線，配上高雄有名的刺身，讓客人們能夠品嚐到古早味的美味調和。湯頭清淡中帶著微微甜味，讓你忘不了！
推薦商家
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🏟 阿本羊肉爐（次）：500台灣彰化縣彰化市中山路一段88號
🏟 蕭家小館（次）：1, No. 8號忠孝東路四段216巷33弄大安區台北市台灣 106
🏟 Richland Restaurant（次）：Shop 1A9, G/F, Richland Garden Shopping Center, 138 Wu Chui Road,, Tue
🏟 蛋黃哥五星主廚餐廳（台中旗艦店）（次）：407台灣台中市西屯區玉寶路145號
🏟 心饗晨坊（次）：407台灣台中市西屯區西屯路二段269-28號
🏟 恆春鵝肉店（次）：946台灣屏東縣恆春鎮中正路129-6號
🏟 Xiao Dong Hai Chan S（次）：704台灣台南市北區東興路二段
🏟 品軒池上便當（次）：220台灣新北市板橋區忠孝路22號號
🏟 Krua Walaiphan（次）：G/F, Ko Wang Court, 29 High Street, Sai Ying Pun, 香港
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🏟 青柚精緻料理（次）：114台灣台北市內湖區新湖二路250巷1號
🏟 伊通街知高飯（次）：104台灣台北市中山區南京東路二段174號
🏟 台南鴨肉扁（次）：700台灣台南市中西區民生路二段314號
🏟 窖地家食堂Vault Restauran（次）：700台灣台南市中西區民權路二段64巷11號
🏟 王家父子牛雜牛肉麵（次）：234台灣新北市永和區永和路一段155-4號
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🏟 上海中式港飲素食餐廳（次）：807台灣高雄市三民區九如二路128號
🏟 食尚韓餐館（次）：360台灣苗栗縣苗栗市饒平街36號
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