尚鶴魷魚羹
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地址
406台灣台中市北屯區旅順路二段133號
電話
04 2246 7530
介紹
台中尚鶴魷魚羹是台中尚一間餐廳的招牌料理，以新鮮的魷魚為主料製成，最大特色在於搭配在前者吃到的綠豆粉，讓滋味更加豐富入口又有回甘的醇厚滋味，既健康又能滿足胃口，台中尚鶴魷魚羹除了有綠豆粉之外，還有各式蔬菜，包括多種木耳，蒜泥，茼蒿，香菇等。尚鶴魷魚羹搭配上自家製醬汁，使得口感更加完美，煮至浓稠口感更加突出，很受台中人喜愛，夾著台中尚的獨門醬汁絕對是一種獨特的滋味，絕對值得一試。
特色
： 尚鶴魷魚羹（Taiwanese Squid & Fish Skin Gourmet）是台中一家特別之處在於他們將傳統台灣口味融入創新的烹飪做法，提供獨特的美味鮮美的海鮮料理。 他們以魷魚羹為旗號，每一碗都是特色料理，鬼滿盈肚子， 除此之外，他們的海鮮湯更是讓人嘗不完，香濃口味的花枝湯與爽口的蝦麵湯，讓人吃得著迷。 此外，他們更提供各式各樣的海鮮料理，從燒烤魷魚、兩面黃蝦、煎蟹等到魚香茄子、香酥魷魚、珍珠豆腐等，種種料理都令人垂涎欲滴，好滋好味，口福十足。
評論
1. 尚鶴魷魚羹真的很香，一口下去都吃得很開心，肉質鮮美，很有嚼勁，口感十分滿意。 2. 尚鶴魷魚羹的口味不錯，醬料剛好，用料也十分用心，質感上很有層次，讓人享受滿滿的味道。 3. 尚鶴魷魚羹的超好吃，肉質鮮美，口感非常滿足，醬汁也恰到好處，能讓人吃進越來越多。 4. 尚鶴魷魚羹的口味很讚，醬汁的香氣滿滿，而且很多傳統烹調技法也能很好地凸顯出口感的層次感。
推薦商家
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🏟 阿本羊肉爐（次）：500台灣彰化縣彰化市中山路一段88號
🏟 蕭家小館（次）：1, No. 8號忠孝東路四段216巷33弄大安區台北市台灣 106
🏟 Richland Restaurant（次）：Shop 1A9, G/F, Richland Garden Shopping Center, 138 Wu Chui Road,, Tue
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🏟 心饗晨坊（次）：407台灣台中市西屯區西屯路二段269-28號
🏟 恆春鵝肉店（次）：946台灣屏東縣恆春鎮中正路129-6號
🏟 Xiao Dong Hai Chan S（次）：704台灣台南市北區東興路二段
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🏟 青柚精緻料理（次）：114台灣台北市內湖區新湖二路250巷1號
🏟 伊通街知高飯（次）：104台灣台北市中山區南京東路二段174號
🏟 台南鴨肉扁（次）：700台灣台南市中西區民生路二段314號
🏟 窖地家食堂Vault Restauran（次）：700台灣台南市中西區民權路二段64巷11號
🏟 王家父子牛雜牛肉麵（次）：234台灣新北市永和區永和路一段155-4號
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🏟 上海中式港飲素食餐廳（次）：807台灣高雄市三民區九如二路128號
🏟 食尚韓餐館（次）：360台灣苗栗縣苗栗市饒平街36號
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