嘉味手工水餃
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地址
2 號, No. 481民生南路西區嘉義市台灣 600
電話
05 283 1238
介紹
特色
嘉義嘉味手工水餃（以下簡稱「嘉味餃子」）是一種以嘉義餃子為主題的傳統手工美食。它特殊的製作方式與傳統口味使它成為嘉義人最愛的一道特色料理。 第一條 嘉味餃子的皮是由新鮮的小麥粉和大豆油制成，釀成嘉味特有的酥脆口感和軟滑的口感，以及濃郁、甜美的口感。 第二條 嘉味餃子的內餡和外皮的口感要求相當高，尤其在使用新鮮的蔬菜和豬肉餡料方面，使餃子軟滑口感更加濃郁。 第三條 經過完美的技法製作，使嘉味餃子具有獨特的味道、顏色和形狀，彰顯出嘉義傳統餃子的獨特性。 第四條 嘉味餃子還裝飾上各種新鮮的熱帶蔬菜，使它們看起來更美味，吃起來也更美味。 第五條 嘉味餃子用料精緻、做工精細，吃起來香Q彈牙、滋味甘甜，是嘉義人最喜歡的特色美食。
評論
嘉義嘉味手工水餃在網路上有很多讚頌的美語： - 嘉義嘉味手工水餃有非常棒的味道，皮薄湯香，內餡香濃鮮美，每一口都令人難以忘懷！ - 我超喜歡嘉義嘉味手工水餃，簡單又好吃！搭配上一杯清熱的湯，真的是美味可口！ - 最近試過嘉義嘉味手工水餃，真的很棒！皮薄香濃，湯頭微甜鮮美，這真是一道極美味的食物！ - 嘉義嘉味手工水餃分量適中，有豐富的餡料，每一口都保留了原味，真的是太美味了！
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