紅綠燈燒烤
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地址
號, No. 118部後街42巷左營區高雄市台灣 813
電話
0981 700 266
介紹
特色
高雄紅綠燈燒烤廣受歡迎，是客家傳統料理，也是台灣特色小吃之一。 第一條：高雄紅綠燈燒烤的特色，在於其料理方式，主要分為兩種：一種為紅燒烤，另一種為綠燒烤。 第二條：紅燒烤的料理方式，主要是將食材蜜餞包，将食材在煎盤上用低溫慢煎的方式慢慢熟，口感酥脆、外皮酥脆、內層香腸軟嫩，相當香。 第三條：綠燒烤的料理方式，是將食材設置於金鑽金屬鍋中，以木柴炭爐作火源，經過大火烤炙，搭配彩椒醬汁，口感濃郁鮮美。 第四條：而高雄紅綠燈燒烤的特色，就是能隨食客喜好烹調，吃到不同口感的風味，令人口齒留香。
評論
1.「外表看起來不錯，口味來講還算可以，但服務真的一定要加強，有時候帳單一拿出來卻會覺得有點怪怪的，這些都還算是可以接受的，但是服務真的很差，可以加強的時候希望能多加強，外加環境也需要做加強，目前的狀況普遍都不好。」——Mark 2.「店裡環境還不錯，烤肉的口感也很滿意，但服務還可以再加強，尤其是帳單處理的部分，有點剛剛好，可以再改善一些。但總的來講，這應該算是一個不錯的燒烤店，口感不錯，環境也很不錯。」——John
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