高雄紅綠燈燒烤廣受歡迎,是客家傳統料理,也是台灣特色小吃之一。 第一條:高雄紅綠燈燒烤的特色,在於其料理方式,主要分為兩種:一種為紅燒烤,另一種為綠燒烤。 第二條:紅燒烤的料理方式,主要是將食材蜜餞包,将食材在煎盤上用低溫慢煎的方式慢慢熟,口感酥脆、外皮酥脆、內層香腸軟嫩,相當香。 第三條:綠燒烤的料理方式,是將食材設置於金鑽金屬鍋中,以木柴炭爐作火源,經過大火烤炙,搭配彩椒醬汁,口感濃郁鮮美。 第四條:而高雄紅綠燈燒烤的特色,就是能隨食客喜好烹調,吃到不同口感的風味,令人口齒留香。
1.「外表看起來不錯,口味來講還算可以,但服務真的一定要加強,有時候帳單一拿出來卻會覺得有點怪怪的,這些都還算是可以接受的,但是服務真的很差,可以加強的時候希望能多加強,外加環境也需要做加強,目前的狀況普遍都不好。」——Mark 2.「店裡環境還不錯,烤肉的口感也很滿意,但服務還可以再加強,尤其是帳單處理的部分,有點剛剛好,可以再改善一些。但總的來講,這應該算是一個不錯的燒烤店,口感不錯,環境也很不錯。」——John
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