豐鮮的屋 炒飯炒麵燴飯咖哩
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地址
811台灣高雄市楠梓區朝明路134號
電話
介紹
高雄豐鮮的屋炒飯炒麵燴飯咖哩飯是一款深受高雄本地人追捧的小吃，老店家傳承多年的招牌料理，其純正台式炒飯覆蓋濃厚口味，佐上豊鮮多樣的蔬菜和95%新鮮宰相的豬肉和雞肉，香腸、魷魚和蝦也都得到適當的佐料，締造出濃郁可口的美味。 另外，高雄豐鮮的屋炒麵融合了台灣傳統麵食的濃郁口感，搭配豐富的蔬菜，豬肉、雞肉和蝦，其滋味無窮，讓每位顧客都能享受到令人難忘的台式炒麵之美味。 最後，高雄豐鮮的屋燴飯咖哩飯，將特有燴飯滋味和咖哩濃郁風味完美的結合在一起，搭配高雄本地的香菇、蔬菜和肉類，咖哩風味透徹，吃起來更為滋潤。而咖哩飯中還加入主廚特別調製的風味醬料，讓每個口味都淋上一層清爽可口的醬料，在咖哩飯中更多樣化的口感。
特色
1. 高雄豐鮮屋提供多元化的炒飯、炒麵、燴飯咖哩等中式料理，滿足客人的美食願望。 2. 所有料理都以新鮮、正宗的食材為基礎，尤其以當地的鮮果蔬為主。 3. 『炒飯』以米飯做為主料，並搭配市售的各種材料，將配料與米飯炒上一股風味，濃郁的香氣讓人食欲大起。 4. 『炒麵』以當地傳統的手工麵條為主，搭配當日最新鮮的海鮮與肉類，每一款都非常受歡迎。 5. 『燴飯』以少許配料的燴飯為基底，與當日鮮果蔬烹調，在將最具本地特色的海鮮烹炒而成，味道甘甜香濃。 6. 『咖哩』以傳統古老的口味為根基，將本地蔬菜與鮮果搭配進入回鍋煮，再加上美味的飯配料，讓客人可以享受道地的古早味。
評論
1. 『尤其知名店家『豐鮮屋』之炒飯炒麵燴飯咖哩更是受到高雄人喜愛，由於炒飯搭配口味完美，炒麵則有獨特的高雄風味，咖哩也足夠濃郁，讓人一口接一口不想停啊！』 2. 『豐鮮屋的炒飯炒麵燴飯咖哩，只要一看就知道口感超棒！炒飯的糯米搭配的非常恰當，炒麵的麻辣度剛好不會過猛，燴飯裡的食材剛好不會少，動物性食材也有，完全應付不同口味的人！』 3. 『豐鮮屋的炒飯炒麵燴飯咖哩，大多數的高雄人都很愛吃，口感極佳，完全沒有太過膩，加上燴飯的綿密口感，配上咖哩的胡椒口味，讓豐鮮屋的炒飯炒麵燴飯咖哩有著十分高的人氣！』
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