荖牌許家肉圓
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地址
600台灣嘉義市西區友愛路63之2號
電話
05 234 5145
介紹
嘉義荖牌許家肉圓店位於嘉義市南門街上，是一家歷史悠久的小吃店，有著深受當地居民愛戴的美誉。 店裡的許家肉圓是一種以豬肉和米粉為主料，混合精心調製的調味料，手工特製而成。許家肉圓皮細口力足，豬肉內餡嫩滑，口感濃郁綿嫩，帶有淡淡的清香，層次比較豐富，是嘉義市最有名的小吃品牌之一。除許家肉圓外，該店還提供了餛飩、拔丝地瓜等道地小吃，口味很專業，能夠締造極為精緻的口感。 另外，該店有著十分尊榮的服務理念，店裡主人親自推出新品，並精心挑選新鮮食材，針對不同客人，對於關於口味、份量、價格等提供個性化的服務，讓客人以最平價完成賞味。此外，該店對於熱愛許家肉圓的顧客也保證客戶有最好的服務，確保在許家肉圓裡客人能夠得到最優質的享受。 嘉義荖牌許家肉圓不僅擁有最專業的口味和最尊貴的服務，同時也歷史悠久，是一間歷史價值眾望所歸的名店，具有千禧之家水踏船的深厚文化底蘊，把傳統小吃做得十分完美，也是嘉義市的一大特色。該店的定位原則是：以品質保證，以優惠推廣，以服務建立口碑，以質量確保發展，以創新提升價值。該店企圖為客戶創造最好的價值，提供最專業的服務，以滿足客戶的品質要求。
特色
1. 嘉義荖牌許家肉圓以嘉義荖牌的精米為原料，在傳統口味的基礎上，採用了專利小米加熱系統，使得肉圓表面的小米粒吃起來更有彈性，且更加香甜Q彈； 2. 嘉義荖牌許家肉圓以低溫慢熬時間拉出濃郁的湯底，搭配上兩種肉料的混合，強調鮮嫩口感，特別的肉圓香氣，能夠彰顯嘉義特有的荖牌米的獨特飽滿口感； 3. 嘉義荖牌許家肉圓採用手工捏圓的工序，擠壓出的表面紋路，可保護肉圓在蒸煮的過程中，肉汁不會流失，食用時可以體驗鮮嫩口感； 4. 嘉義荖牌許家肉圓以全麥粉、鹽和豬油為主要原料，不添加任何防腐劑和人工色素，讓消費者吃出健康安心的口感。
評論
Google 「嘉義荖牌許家肉圓評論」會有網友分享的評論，例如： 1. 走訪嘉義荖牌許家肉圓，有可口甜美的滷肉飯，用料豐富，不失一種古早味； 2. 嘉義荖牌許家肉圓，現蒸現吃的滷肉飯非常的好吃，滷汁的風味獨特； 3. 嘉義荖牌許家肉圓的滷肉飯口感濃郁，鮮美可口，口感不錯，值得大家推薦； 4. 嘉義荖牌許家肉圓的滷肉飯是一道滋味獨樹一格的傳統小吃，原汁原味，鮮美可口。
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