巧宴蒜味肉羹
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地址
260台灣宜蘭縣宜蘭市中山路三段214號
電話
03 933 0991
介紹
宜蘭市巧宴蒜味肉羹是一間位於台灣宜蘭市的小吃店，由家族業代三代人經營而成，於2020年由傳統小吃店轉型改為蒜味肉羹專門店。 宜蘭市巧宴蒜味肉羹的特色是它使用純手工製作，選用新鮮山椒、蒜頭、乾蔥及深綠色青蔥葉，並搭配純精華豬肉，創造出一道獨特的蒜味肉羹，令人回味無窮。這道菜色採用的作法與傳統蒜香肉羹有所不同，它有著更加香脆的口感，也有著更濃郁的蒜香味，令人不禁回味，並對之上的湯頭增添一份獨特的風味。 此外，宜蘭市巧宴蒜味肉羹商家還提供多樣的小菜，從招牌蒜味肉羹外，還有其他多種像是豆腐和手工饅頭等美味小菜，可以令顧客吃到更細緻的口感及滿足不同口味的需求。同時，商家也利用當地在地的的蔬菜及鮮魚，提供給客人們更健康的食材，令每一道都滿滿的熱量及營養素，讓顧客可以享受到餐桌上的健康美味。 宜蘭市巧宴蒜味肉羹追求價值及純正度，一直以來都堅持使用純正健康的原料，並把每一道菜都烹調得有口感及品質，讓客人可以吃到最新鮮及最美味的料理，令每一位顧客都能享受到專業的服務及美味料理，令它成為宜蘭市必去的美食景點。
特色
宜蘭市巧宴蒜味肉羹的特色依據宜蘭縣知名美食條例可規範如下： 第一條：宜蘭市巧宴蒜味肉羹是宜蘭地區的特色美食，其餐點以傳統台灣蒜香為主題，以豬肉和鮮蔬為食材，搭配宜蘭本地特產蒜香做成稱為“蒜味肉羹”的美味料理。 第二條：宜蘭市巧宴蒜味肉羹的製作新穎而獨特，特產蒜香結合上豬肉鮮蔬，烹調時以小火慢煮，煮出來的蒜味肉羹香氣四溢，鮮蔬的爽脆加上豬肉的嫩滑，藉由宜蘭人對家園的珍惜，在材料和料理中都把能發揮特色的材料加以極致把玩，使得這道宜蘭家喜愛的蒜味肉羹更加閃耀餐桌。 第三條：宜蘭市巧宴蒜味肉羹装盤時盛滿了宜蘭特色，其吃起來不但嗜人口的極醇香型，由於宜蘭特有料理把玩與經典烹料，最大的特色就在於豬肉的鮮嫩與宜蘭特產蒜香的芳香，搭配上可口的鮮蔬，讓宜蘭市巧宴蒜味肉羹成為宜蘭縣獨一無二的料理精品。
評論
宜蘭市巧宴蒜味肉羹的大眾評論非常好。許多人表示它的蒜味非常濃郁，咬起來十分香甜，而且湯頭也味道非常濃郁，口感十分細膩，肉羹中也有例如墨魚、魷魚、花枝等海鮮料理，讓人簡直口水滿滿。價格也相當合理，因此非常受到大眾的歡迎。
推薦商家
🏟 吐司森林 台南永康店（次）：號, No. 201中正六街永康區台南市台灣 710
🏟 東漁御飯屋（次）：338台灣桃園市蘆竹區奉化路7號
🏟 勝博殿（次）：10491台灣台北市中山區敬業三路11號
🏟 S Restaurant Bar（次）：105台灣台北市松山區敦化北路150號
🏟 快炒60（次）：623台灣嘉義縣溪口鄉中正路1-1號
🏟 台南大埔鐵板燒（次）：704台灣台南市北區台南市北區西門路三段176號
🏟 南光大飯店（次）：27 號, No. 5成功街新營區台南市台灣 730
🏟 星月大地景觀休閒園區 親子景觀餐廳（次）：421台灣台中市后里區月眉北路486號
🏟 Peninsula Dog and Ca（次）：8260 N Interstate Ave, Portland, OR 97217美國
🏟 NINETYs（次）：香港灣仔皇后大道東222號
🏟 七巧 早午餐手搖茶飲 BrunchDri（次）：310台灣新竹縣竹東鎮東寧路2段207號
🏟 拉亞漢堡-板橋北門（次）：220台灣新北市板橋區北門街10號
🏟 靜思軒複合義式系列（次）：829台灣高雄市湖內區東方路35號
🏟 Ah Er Soup（次）：3 Yuan Ching Rd, 新加坡 618642
🏟 慢日子手作輕食（次）：946台灣屏東縣恆春鎮大光路79-58號
🏟 屋頂上（次）：111台灣台北市士林區凱旋路61巷4弄33號
🏟 YAVAN雅釩形象概念廚房雅米韓式經典料（次）：807台灣高雄市三民區山東街204號
🏟 小巷貝果（次）：800台灣高雄市新興區林森一路198巷16號
🏟 張記韭菜水煎包（次）：108台灣台北市萬華區中華路一段200號
🏟 漢堡大師吉安海岸店（次）：973台灣花蓮縣吉安鄉海岸路47號
🏟 那霸沖繩料理（次）：香港太古城太古城道14號
🏟 溫家牛肉麵（次）：600台灣嘉義市東區蘭井街106號
🏟 豐味亭異國素食料理（次）：10491台灣台北市中山區雙城街3巷2號
🏟 米樂義式料理（次）：540台灣南投縣南投市民族路69號
🏟 麥味登本淵店（次）：709台灣台南市安南區安中路三段376號
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