新市台北蔥油餅
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地址
744台灣台南市新市區仁愛街231號
電話
介紹
？ 台南新市台北蔥油餅又稱蔥油搓餅，原產於台南新市，台灣歷史最悠久的小吃之一，流傳至今。蔥油餅以高筋麵粉、蔥油及少許糖粉調配而成，做成的搓大約有雙手的大小，外皮薄而鬆脆，內餡有一層層的薄餅，加入鹹味的蔥油、蚵仔籽，吃起來口感清脆而Q彈，更有特殊的香氣。台南新市台北蔥油餅衹要兩餐便可以享受到它的特殊口感及香氣，非常美味，深受台灣民眾的喜愛。
特色
一、台南新市蔥油餅之特色 (一)本店皆采用优质黃金油，香油酥脆，甜度适中； (二)本店蔥油餅醬汁多口味，可調整清甜度，嚐起甜而不膩； (三)本店蔥油餅內餡多樣，純素、肉鬆、葱花、蛋黃、豆腐等，多元配搭，讓您挑選喜愛口味； (四)本店蔥油餅外焗金黃，口感入口即化； (五)本店蔥油餅獨特醬汁，富含多種美味蔥油醬； (六)本店蔥油餅也可以現做，現烤既新鮮又美味； (七)本店蔥油餅不僅香噴噴，且物美價廉，可歡樂多。 二、結語 台南新市蔥油餅就是以上特色，令人一拜而知，為台南新市的美味拼盤獻上最好料理。
評論
1. 小小蔥油餅 - 台南新市店有賣蔥油餅，一口咬下，香香的酥脆外皮搭配香濃的油餅餡，很特別，口感很棒！ 2. 美而美 - 台北蔥油餅是一種很有特色的小吃，外皮酥脆，內餡香濃。我最喜歡台南新市店所販售的，餡料口味鮮美，價格超級划算！ 3. 真小吃 - 台南新市店蔥油餅很美味，油餡打得很細，讓它吃起來更加綿密，外皮吃起來又脆又薄，非常好吃！
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