哈爾濱東北餅大餅
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地址
108台灣台北市萬華區康定路199號
電話
介紹
台北哈爾濱東北大餅是一款來自中國東北角哈爾濱的傳統甜點，被譽為台北的獨特小吃。台北哈爾濱東北大餅的製作技術早已傳承了三代以上的技藝，在餅皮的製作上更是極其細緻，它的製作過程會將手工捏製的麵糰和醬料混合，並在低溫烘烤的工作站中烤制而成。 台北哈爾濱東北大餅的外皮夾有濃郁的餡料，內有多種口味選擇，如紅豆、芝麻、金桔等。在製作過程中，專業技師將熬煮特殊的醬汁料準備，然後將餡料慢慢加入，再用細膩的手法把它們放入餡料中，手工包裹完成，最後再烘烤而成。 台北哈爾濱東北大餅的口感極之鬆軟，口感覆蓋面廣，皮薄餡厚。它的外皮極其Q彈，其表皮烘烤到一定時發出香氣，且熱度越來越高，但吃起來仍完全不油膩。而且，台北哈爾濱東北大餅的餡料內含豐富的食材，口感濃郁，是一道美味佳餚。 台北哈爾濱東北大餅因其濃郁的口感而受到許多人的喜愛，它不僅可以當作早餐，也可以當作晚餐或宵夜。它是無論是素食者還是肉食者都可以一試的小吃，富含礦物質、維生素和纖維，是平常飲食中健康的選擇。
特色
台北哈爾濱東北餅大餅是北方風味的經典點心，具有特殊的口感及受歡迎的程度。它具有以下特色： 1. 東北餅大餅是一種蛋糕點心，以淡黃色的特殊麵糰，特殊的口感，為特色。 2. 東北餅大餅用料十分鮮美，以小麥餅皮，甜豆沙，芝麻，花生，核桃等豐富的材料為餡料。 3. 東北餅大餅烘焙出來時，表面酥脆細膩，內部柔軟香甜，是一款經典而不失口感的台式甜點。 4. 東北餅大餅手工製作，無添加任何人工香精，口味較為清新，淡雅，受到喜歡它的人們熱烈歡迎。 5. 東北餅大餅正在保留古老的台灣傳統，在市場上獲得廣泛的好評。
評論
台北哈爾濱東北餅大餅的大眾評論很正面，不少人提到它非常好吃，口味純正，酥脆可口，而且小點子很容易入口！很多人都表示可以一整個吃完，也有不少人加熱後吃。還有人說它會成為台灣的代表點心之一。
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