松笠屋
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地址
704台灣台南市北區和緯路三段395號
電話
06 250 8366
介紹
等 台南松笠屋是位於台南市的一間老字號燒肉店，於1920年由松笠元太開業，承襲了數十年的老店傳統，店家秉持著「質感製作，食安至上」的經營理念，宗旨是「以最優良的品質、用料及價格，傳遞出最美味及熱情來接待客人」，從製作到銷售，一貫且精細的燒肉道便是台南松笠屋最大的魅力與特色之一。 除了堅持傳統的手法製作出精緻的燒肉外，台南松笠屋也十分重視食材的用料。店家堅持使用川西或台中地區豬肉為基底，一手精挑細選品質最好的穀物，經由6個月的適當風乾以及最新式的變壓技術，以及專業的技術完成燒肉的過程，達到最佳的口感與食用品質。 台南松笠屋除了為客人供應精緻的燒肉外，也有提供其他多樣商品，包括各類烤肉料理、現烤銀絲羊排、豬排、鶏絲等，以及經典的小酥、雞腿腰、鮮肉丸等。台南松笠屋的美味，更是受到各國旅客的一致讚賞，為台南市的街頭景點帶來不少歡聚的氣氛與活力。 台南松笠屋從發源到今仍保有多年的傳統，令到老顧客及新客頭痛的「太多人排隊」已是經常性久遠的疑慮，但也反映出商家燒肉的好味、價值及特色是歷久不衰，是一間台南經典老店，深受廣大客人喜愛，也是台南市一大景點之一。
特色
台南松笠屋是臺南市著名的廟宇古蹟，其特色在於： 一、其歷史悠久，始建於清乾隆年間，為臺南市文化價值的重要組成部分，且史上乃為第六代義大利傳教士詹馬利奧（Giambattista Monaldo）所創建之堂禮堂。 二、為全台第一座保有中西古蹟完整景觀的神聖空間，其內部仍保留清朝花磚文化的優美景色，並由於為清朝官民拜拜的重要地點而傳承至今。 三、位於臺南市南門町，是臺南市研究歷史街區之重要標誌性建築物，更是台南城市文化的重要象徵。 四、在神聖空間中亦保留了許多具代表性的文物古蹟如海晏殿與阿拉殿，並特別在2016年景觀重新翻修，極富藝術及歷史氛圍。 五、台南松笠屋對台南市具有重要的文化意義，特色且具有歷史性，可為台南市凝聚歷史及文化之間的精神，並加強臺南市文化資產的價值。
評論
台南的松里屋在社群媒體上受到歡迎，以下是來自不同網站和社群媒體上的評論： -「松笠屋是美食街區中的一個特別的地方。每到點心的時候都會有種「家的溫暖」的感覺，價錢有的適中，又令人放心，是台南人熱愛的店家之一。」- 居酒屋 -「松笠屋是位於台南的老字號小吃店，伴隨著香味，讓你一瞬間放鬆。豬腳，海南雞，花生湯，古早味的點心，就像老家的味道一樣，松笠屋廚師的功夫確實不小。」- 台南美食網 -「台南松笠屋是我最喜歡的老字號美食之一，其菜色和味道都很棒，加上他們的料理技巧令人讚嘆不已，不愧是台南的老字號！」- 樂多食評 -「經常來松笠屋，台南香味的美食！來到這裡，你會被豐盛的餐點所吸引，以及他們精緻的烹調技巧令人驚豔！」-搭夢旅行
推薦商家
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🏟 椿源雅廚（次）：406台灣台中市北屯區廍子路351號
🏟 金林鐵板燒（次）：406台灣台中市太平區樹德路101-2號號
🏟 芯記甜品小食（次）：香港天水圍新界天水圍天湖路1號新北江商場地下A147-148號舖
🏟 曹記排骨酥麵（次）：412台灣台中市大里區益民路二段190號
🏟 如是我聞韓式海苔飯卷（次）：420台灣台中市豐原區成功路175號
🏟 Mall Cafe（次）：香港尖沙咀梳士巴利道41號
🏟 吳家牛肉麵（次）：106台灣台北市大安區泰順街2巷2號
🏟 SOUPELEMENTS - 觀塘 外賣（次）：香港觀塘巧明街105號好運工業大廈7樓D室
🏟 蘇阿姨比薩屋（次）：106台灣台北市大安區光復南路300號
🏟 搞搞炒飯（次）：700台灣台南市中西區河中街55號
🏟 牛爸爸牛肉麵（次）：114台灣台北市內湖區民權東路六段149號
🏟 麥當勞-朴子文化店（次）：613台灣嘉義縣朴子市文化南路45號
🏟 誠信茶餐廳（次）：香港葵涌葵涌油麻磡路206號地下
🏟 美興燒臘飯店（次）：Shop 48B, 11D Glee Path, Mei Foo Sun Chuen, 香港
🏟 燒魂一（次）：香港尖沙咀尖沙咀漆咸道南57-59號金馬倫中心2樓
🏟 鮨磯山- 預約制（次）：408台灣台中市南屯區文心一路412號
🏟 海星燒味小廚（次）：香港葵涌葵涌葵興禾塘咀街117號地下
🏟 禾風輕食（次）：300台灣新竹市東區忠孝路300號
🏟 鳥窩窩私房菜（次）：813台灣高雄市左營區高雄市左營區高鐵路123號9樓(新光三越本館9樓)
🏟 ｅ豆養生薏仁館（次）：No. 2, Xinshe 3rd Street, 台東市台東縣台灣 950
🏟 The Kings Cruisine（次）：G/F, Hong Kong Scout Centre Cum BP International , 8 Austin Road, Tsim
🏟 Walami 瓦拉米（次）：700台灣台南市中西區大德街11-1號
🏟 錦飛鳳傀儡戲劇團（次）：26 號, No. 24民生路138巷阿蓮區高雄市台灣 822
🏟 北投桃源街牛肉麵（次）：112台灣台北市北投區中央北路三段106號
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